据《潮州日报》报道，潮州市政协主席潘春青、市委副书记黄俊潮、副市长孙光辉，老领导张琮、陈远睦、陈燕发、吴波，泰国正大集团副总裁、易初莲花连锁超市有限公司华南区董事长李闻海、广东东宝集团董事长刘荣海等人参加了开业庆典并剪彩。

    在庆典仪式上，孙光辉代表潮州市委、市人大、市政府、市政协及全市人民对易初莲花潮州东宝店开业表示祝贺。他说，今天的潮州，是一个充满活力的城市；今天的潮州市民，是一个就业充分、购买力较强的群体。正大集团选择在潮州建设连锁经营、扩展新的业务，是一个成功的选择。孙光辉指出，易初莲花潮州东宝店不但是集购物、休闲、娱乐为一体的时尚购物场所，也是我市与泰国曼谷市缔结为友好城市后两地企业间成功合作的典范。希望这种友好合作、共同发展的精神继续延续，在潮州和曼谷两地之间开放出更多、更灿烂的友谊之花，结出更多更丰硕的发展之果。他要求全市各级、各部门要以最快捷的办事效率，以最周到的服务支持潮州店发展。同时也希望正大集团充分利用潮州东宝店，采购我市陶瓷、食品、婚纱晚礼服、不锈钢等特色产业的众多名优产品，并通过物流配送中心，输送到全球，更好地促进潮州发展，真正实现合作双赢。

    李闻海在庆典仪式上表示，易初莲花潮州东宝店将秉承热心家乡建设的宗旨，本着以企业服务社区民众、为家乡百姓造福的理念，力求让潮州人民享受更多的质优价廉商品，并从中领略优质服务和购物乐趣，实现“四赢”目标：老百姓赢，赢得“天天低价”、价廉物美的商品，赢得生活上诸多方便；政府赢，赢得稳定的税收收入，赢得年轻人更多的就业机会，赢得一个优美的商贸环境；供应商赢，赢得一条源源不绝的销售渠道；业主和易初莲花赢，赢得为潮州人民服务的大好机会。

    据了解，易初莲花潮州东宝店是其在国内开设的第79家分店，该店按全国范围内最高的新店标准“打造”，总投资2亿元人民币，总面积达36000平方米，经营生鲜、食品、日用百货、服装、家用电器等商品三万余种。预计年销售额可达2.5亿至3.2亿元，为我市提供1000个就业岗位。