进入2004年，沪上便利业变得躁动与不安：好德便利今年在开100家新店的同时调整100家门店，旨在进一步优化选址；可的便利将发展重点放到苏浙；快客导入内加盟模式；21世纪则大步调整供应商结构……

    这一切的背后，有一个不争的事实：沪上便利业短短10年迅速实现了“做大”梦，从1993年3月出现第一家便利店至今，本市便利业已经达到4700多家门店的规模，其中市内3800多家，年销售规模60多亿元。令人遗憾的是，到目前为止几乎没有一家便利店公司盈利。对此，著名连锁业专家顾国建教授日前发表了一些看法。

    硬伤：缺乏规划

    缺乏规划是沪上便利业的首要硬伤。日本、中国台湾、中国香港等地的便利业很发达，然而上述地方，由于商业规划布局较为合理，不同规模、不同业态之间的互伤不是很大。而上海却不同，当便利店的商品结构还没有完全摆脱标准食品超市的形态时，大卖场对标准超市进行打压，免不了会损伤便利店。由于缺少合理的规划布局，大小规模不同的商店都挤在一起，必然造成大店对小店的杀伤。再加上经过前几年便利店的超高速发展，各便利店公司的店铺门对门、“肩并肩”地开设，恶性竞争必然造成互伤。

    短腿：加盟连锁

    上海的便利店以直营连锁为主，而便利店要实现盈利，发展加盟店是必需的。否则，即使用直营的方式达到了1万家规模也不会盈利。只有这样，经营成本才会大大降低，便利公司的经营风险才能得到合理分解。然而，沪上便利公司的连锁加盟就是进展缓慢，首要原因是中国现有的法律在特许加盟连锁方面还是个空缺，造成特许方和授许方都缺乏法律的约束，没有规矩，就难以成方圆；其次，近几年来沪上商铺租金持续高涨，便利店店铺租金近几年的涨幅每年都在20%—30%不等，也制约了沪上便利业连锁加盟的发展。

    目标客户：模糊

    值得一提的是，沪上便利业至今目标客户还不明确，这也是目前它遭遇困境的原因之一。在日本，便利店的主要顾客(超过40%)是已工作但不结婚的男女，但他(她)们并不是单独生活，而更多的是男女同居生活，这种同居生活是以不生孩子为前提的，因此他(她)们日常的生活更多的是依赖便利店而不是超市。在上海，便利业尽管有了目前的规模，但目标客户相当模糊，有的便利店出售的商品与标准超市、大卖场的品牌、包装毫无二致，有的便利店商品在配套服务方面还仅仅局限于热饭、热菜等，目标客户所需要的诸如ATM机取款、银行转账等等都缺失，有的便利店人员素质差、言语庸俗，与目标客户存在着差异……

    顾国建说，赢利，是商业企业应追求的目标，如果亏损的局面不尽快改变，到2004年年底中国零售业迎来全面开放之际，或许就是有些便利企业哭着嚷着要“嫁人”的时候。