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导购员实效培训管理6步法
[ 2007-3-20 16:44:09 | By: xixi116999 ]
 

  目前的导购员培训多集中于企业文化、产品知识、竞品分析、导购技巧、行为规范等方面,相对来说理论性较强,实效性差了一些。笔者在工作中运用了实效性较强的导购员培训管理6步法,再结合上述内容,最终的培训效果会更好一些。
  一、 收集问题 

  首先我们需要收集导购员在实际工作中经常遇到的顾客的各种问题,以及经常面对的现场的各种情况。在这一点中应当注意,我们要收集的是“原汁原味”的各种问题和情况,最好的方法是在现场实时记录与观察(可以培训者自己记录,也可以通过导购员来记录,但必需是第一手的原始资料),而不是开个会,通过导购员的回忆总结出来。这样做虽然费时、麻烦了一些,但更全面、更真实,避免了疏漏以及经过导购员个人主观印象加工后得出的问题和情况。任何人都会有先入为主的观念,比如如果某导购员认为我们的价格高了,那么在实际工作中,哪怕很少的几位对价格不满的顾客,都会迅速强化他的这一认知,最后成为他所强调的但实际上顾客并未特别关注的问题。

  二、 分析(归类)问题


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餐饮企业,CI你的团队
[ 2007-3-20 16:42:51 | By: xixi116999 ]
 

  像经营企业一样经营团队
  一个菜细分一个市场,一个团队创造一个市场。

  一个餐厅要想从前肚贴着后背的竞争环境里突围出来,并成为一个城市、一个社会、一个国家的饮食文化供人品验,除了菜肴的品性要极具色、香、味、型、意、养六重功力外,关键的关键是要建设、经营和管理多个根据餐厅服务需要的极具侵略性的职业团队。从垂直的资本决策团队、总经理高层管理团队、经理中层执行团队、基层服务团队,到水平的前厅服务团队、厨政团队、公关销售团队、财务团队,再到外围的媒体支持团队、营销策划团队、菜品研发顾问团队等等团队。要像经营企业一样经营和管理这些团队,为团队设计团队理念、团队精神、团队文化、团队价值、团队责任以及科学规划团队发展战略目标、年度营销计划以及达成目标和计划的方法、步骤等,用团队的责任舞动企业的生命,让企业的生态长期处于高度平衡的活性状态。

  案例一:优秀的团队是黄埔军校


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家电连锁:制造商在爱恨之间徘徊
[ 2007-3-20 16:39:13 | By: xixi116999 ]
 
  日前,正在北京参加两会的格力老总董明珠,在接受媒体采访时痛批渠道霸权,表示大渠道正在成为制约中国家电产业进一步发展的因素。

  事实上,有类似感受的不止董明珠一人。

  “我今年不准备扩大和家电连锁的合作了,因为我在他们那里销得越多,亏得越多。”某家电企业河南公司老总见了我大倒苦水。

  这位老总以液晶电视为例算了笔帐:给家电连锁的返点是12%,各种摊派和广告费约为8%,两项加在一起不少于销售额的20%,留给自己的毛利不足9%。大家都说做平板电视亏损,你说能不亏损吗?光连锁就没法应付了。

  他的结论是:连锁欺人太甚!

  这句话,长虹前总裁倪润峰有另一种表述:连锁对供应商简直就是敲骨吸髓式的剥削。

  而早在四年前,格力就和国美分道扬镳,从此没有坐在一起。

  一方面是供应商的既爱且恨,一方面是连锁的高速发展。

  有资料显示,2006年家电连锁约占家电总销量的30%,预计2008年底这个比例将上升到45%。大连锁逐步取代传统渠道已经成为不可逆转。

  这些年来,连锁和供应商的关系始终面和心不和。甚至在国美收购永乐的时候,相当多的供应商表示担心:国美对他们的控制有可能越来越严苛。
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王填:从5万到5亿的创业故事
[ 2007-2-5 19:45:26 | By: xixi116999 ]
 

  会做生意的穷学生

  1987年9月,王填考上了湘潭市商业学校。当时,读商业学校的学生有许多是有钱人家的子弟。可是,囊中羞涩的王填倒不生气,他反而想:花父母的钱不算本事,靠自己头脑挣来的钱才算真本事。

  一天,王填去学校附近的一个商店买课本,忽然听到一个男学生和店老板争吵,那个男学生大声地说道:“你卖的热水瓶质量不好,还没有用上3个月,就不保温了,我要求换一个。”谁知那个店主一听这话,着急地解释道:“我们这里没有瓶胆,你还是再买一个新热水瓶,我在价格上优惠一点好不好。”一听到这句话,聪明的王填动了下脑筋一想,如果专门卖热水瓶胆,肯定能挣钱。

  王填在做热水瓶胆销售上开始了小范围内的攻城掠地,湘潭市商业学校的市场基本饱和了,他又将眼光放到了湘潭市的其他大中专院校。两年来,几乎将湘潭市大中专院校的热水瓶胆生意垄断了,生意一直红红火火,他再也不是以前的穷学生了。

  当时,湘潭市有一家企业全国有名,那就是商业明星企业湘潭南北特食品公司。
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