此后，易初莲花继续其稳定的发展形势，保持着每年约20%～30%的销售增长和超过5000万人的顾客数量。与此同时，易初莲花还长期致力于维持与发展同中国政府的合作伙伴关系，致力于与各地区产品供应商建立良好的合作联盟关系，以保证能长期供应大卖场各门店大量的商品销售，并进一步激励供应商加强质量管理和产品创新，提供给易初莲花质量更加优秀、功能款式更加新颖的商品。
在中国加入世贸组织后，中国政府承诺将于2004年12月11日进一步向外资零售企业开放国内市场的良好形势下，正大集团也牢牢把握住机遇，加大了在中国零售领域的投资，投资的重点之一就是易初莲花大型超市业务的进一步的全面拓展，公司还大胆地制定了雄心勃勃的“百店计划”，以进一步扩大和完善易初莲花在中国的连锁网络。凭借规模化的经营为全国的顾客提供更加低价的商品和周到的服务，也为企业的全面发展打开一个全新的局面。截至2006年1月底，易初莲花在中国共开设69家门店，尽管并没有完成最初的“百店计划”，但此成绩已堪称不俗，而且易初莲花公开表示，“百店计划”一定会坚持完成。可见，易初莲花真正的大动作还在酝酿中，企业在中国市场大展拳脚的决心显而易见。