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    对于所有员工购物的情况（包括店主自己购物的行动）都要进行监督和记录，以确保货物的利润不被损坏。负责这项工作的人员（店主、经理或是零售商指定的某个人）必须把所有的记录资料进行存档。

以下是有关库存盘点程序的准则
 

盘点前

盘点中

盘点后

1.             预先通知。

2.             在盘点前一天，将所有库存货物按顺序放好。

3.             预先指定好在每个具体的位置上进行盘点的员工，以便确保盘点的区域不会发生交叉。

 

 

1.       事先给盘点清单编号。

2.       将清点数据记录在盘点清单上。

3.       由二名员工组成一组进行库存盘点工作，其中一个当清点员，另外一个当核对员。

4.       清点员读出货物编码/产品描述和数量。

5.       核对员要确认清点员读出的数据并且核对盘点清单上记录下的数据。

6.       用钢笔填写清点数据，如果发生错误，勾掉原先数据，并在该数据旁边标注清楚。不要擦掉或用涂改液涂改原先的数据。

1.       按序列号将所有的库存盘点清单放好，并将未使用的和已使用的库存盘点清单一起交还给监督员。

2.       监督员对库存数量进行复核。

下面是一张盘点清单的式样
 

零售店名称

盘点清单

货物的库存位置：

日期：□□□□□□□□

序号

货物编码/描述

工作区域

数量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

清点员：                          

 

核对员：

    以下的准则可以适用于对员工购物进行管理：

    1. 在优惠购物表格/卡上，将员工所有的购物事项都记录下来。下面是该表格/卡的式样。
 

（正面）

条件

零售店的名称

员工购物优惠卡

1.       只有盖有印鉴和企业章的卡才能有效。

2.       不能转让。

3.       购物时必须出示员工购物优惠卡，以便进行核实。

4.       在每月的最后一天或者之前，必须将卡上交给负责人。

5.       企业保留收回本卡或者修改卡上条款的权利。

 

姓名：                               

身份证号：                          

部门：                               

员工号：                             

有效期：                             

每月最大购买量：                     

本零售店：

其他零售店：                            

印鉴：                               

 

 

（背面）

日期

分店

现金流水编号

供货人

本零售店

其他零售店

核对人

金额

每月金额

金额

每月金额

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    2.  决定每月允许购买的最大金额。
    3.  在购物表/卡上将每次所购货物记录下来。
    4.  核对所购买的货物，该核对工作是由负责员工购物事宜的人或者店长来做。
    5.  员工只能在指定的时间范围内购物，允许他们在下班以后索取他们所购买的货物，   以防可能出现员工购买的货物与顾客购买的货物弄混的情况。
    6.  对员工所购买的货物的付款及货物进行核实。

 

观点〉〉〉降价——你需要有计划地对价格进行调整吗？

对零售商来说降价是不可避免的，零售商采购的货物不一定都卖得出去，采购员可能储存过多货物，特别是某一类货物或者是购错了的货物。过季的货物都必须要销售出去，以便腾出地方陈列一些新的货物。有些货物被损坏或弄脏了，就需要降价以刺激顾客购买。降价最重要的原因之一就是促进销售，当顾客被吸引到店来的时候，他们不仅购买打折的货物，同时他们还会随意转转，买一些没打折的货物。

无论降价的原因是什么，对零售商来说，下面有关降价的事宜要非常注意。没有绝对的降价或不降价的说法，但是零售商必须明白这些事情，以便能够有计划地使降价更加富有成效。

 什么时间降价？

     只有两个时期进行降价

·早期降价(Early markdowns)

有的货物明显地滞销或是某种货物放在店里的时间过长，例如在6个星期以上，那么就应该“早期降价”，早期降价可以促进销售，并为新到货物腾出库存空间，也可以缩减积库存方面的投资（本金）。一些还不算“过时”的货物可小幅度降价，减少额外的广告费用，在做大的促销活动前后，经常需要小的促销活动进行配合，这样做是为了吸引足够的客流量。

·后期降价（Late markdowns）

在销售季节后期，零售商要进行大型的清仓活动，这就是后期降价。小型的和/或有声望的零售店通常实行后期降价方式，这是因为他们想保护零售店独一无二的形象。正常价格的货物不与降价的货物放在一起销售，这是因为一些有身份地位的顾客不愿意与廉价物的寻觅者混在一起。后期降价也给零售商创造出销售的推动作用。顾客知道这样大的促销活动不会经常发生，因此，他们会更有兴趣来光顾零售店寻找廉价货物。此外，与前期降价不同，后期降价不鼓励顾客要等打折时才购物。

 降价降多少？

    要依照下列因素确定降价幅度

·货物的生命期

易坏、易损的货物，如时尚服装和季节性货物都要求较大的降价，大约在25%~50%之间，从而吸引顾客购买。服饰、墨镜和手机属于带有流行周期的货物。一旦接近旺季结束期，该货物可能失去市场，所以降价将势在必行。但是也有例外，设计机构的署名产品（Signature products）不会受到季节性影响。

有需求的基本货物不太受到季节性的影响，可以在10%~15%左右小幅度降价，以有效地刺激更多的需求。标准的T恤衫和大米就是这类货物的代表。

·原始销售价格

较大的降价可以进一步刺激顾客来逛零售店，例如200元的货物降价10元（降价5%）不足以引起顾客的兴趣，但是40元的货物降价10元（降价25%），大可以吊起顾客的购买欲望。

·降价的时间性

前期降价幅度小，因为零售商知道他们仍还有些时间，可以在以后增加降价浮动范围。后期降价一般浮动比较大，因此可以刺激淡季货物销售。

·存货过多的情况

当某种货物数量太多，而需求量又明显地不足，那么零售商就必须增加降价的浮动范围，以便促进销售。当发生销路不畅和要为新进的货物腾出库房空间时，这种情况就更加严重了。这时，零售商必须关注该货物的销售情况。

·对资金的需求

对零售商来说，库存代表着资金的主要来源。有些零售商可能需要采取大幅度的降价，以便可以尽快获得这笔资金。

      要采用什么样的降价形式？

   降价可以采取直接打折和/或间接定价策略，例如赠券和有奖礼券。

·廉价出售

促销和清仓大甩卖简单易行，但是由于这种降价销售频繁发生，已经失去了吸引顾客的作用。

·赠券

      可以选择使用代替现金的卡或者是从杂志和报纸上剪下来的赠券进行购物。当顾客出示赠券时他们被允许以低价购买某种货物。

·有奖礼券

另一种有奖礼券是一种赠送礼品和/或有附带条款降价销售的降价类型。比如，顾客有幸免费获得一件特定货物之前，他们必须购买那些剩余数量很少的货物，或者以极低的价格购买特定的货物。

       如何避免和怎样延迟降价呢？

零售商可以通过试用下列方法延迟降价时间

·改变货物摆放的位置

零售店员工可以不断地变换零售店中货物的摆放位置，储存已久的货物可以再次从后面的库房摆放到前面卖场进行陈列。通过这种做法，零售店给那些没有注意这些货物的顾客创造机会，当然如果零售店的员工努力将陈列的货物摆放到明显的位置，可能效果会更好。

·培养员工运用创新手段来销售

零售商可以采用推荐性销售方法来推销那些卖得较慢的货物；培训员工来不断地增加销售额。切记要专业性地使用这些销售方法，了解顾客内心真正的需求而不是表面的，更不能强迫他们购买。培训员工们熟悉货物，并且了解那些一旦运用就可以增加销售量的相关促销条款。

 零售商现在应该做什么？

对于降价手段，必须进行监督管理，不能滥用。如果滥用就会对减少过量库存、增加销售起不到作用。频繁地降价可能毁掉零售商的诚信度，使零售店的形象黯然失色，并且使零售店的财务每况愈下。比如，零售店如果经常做促销，顾客会推迟他们的采购计划，一直等到下一次促销活动。但是如果能够很好地运用降价手段，则会达到很好的效果。问题的关键在于降价如何实施和实施的次数。

零售商需要对他们的推销策略进行监督管理，并且观察购买行为，是否顾客采购货物过多了？购买趋势和需求分析是否正确？零售商可以从顾客、从销售人员那里获得降价原因的信息。零售商通过分析这些信息，了解销售情况，以采取正确的行动，并审查降价幅度是否过大。

最后，零售商需要有计划地进行降价。对于那些为了成功地进行降价促销要促销活动的零售商们，这可能正好到了要认真阅读上述主要忠告的时候了。

 

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