2006-07-28 星期五 总第27期
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 经营实务
[运营管理] 

北京城乡仓储超市的供应商管理
    对供货厂商的管理

     坚持对供货厂商按期(每月5日至25日)结账,不因超市原因而影响与厂家的结账;对供货厂商实行定期例会制度;对供货厂商实行量化考核、排定座次评比滚动式管理的办法;为了保证超市正常业务的开展,逐步理顺业务渠道,清退不理想的厂家,引进好的有实力的厂家。各个经营部和小组要按本组经营的品类建立后备厂家档案。

    加强引厂进店的管理

    引厂进店管理工作由超市总经理直接领导并责成业务科进行从人到人的全过程管理。做到价格公平、合理,同种商品价格不高于其他超市或商场,同时要把好商品质量关。引进厂家的品种不许重复,按时间顺序谁先报批就批准谁,后引进重复者不予批准。

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[运营管理] 

购物中心运营管理要诀
    SC有三个突出的特征。即:计划性(选址、设施开发规模、设施构造和设施功能等条件均要通过参考影响SC经营的市场和客群的立地交通条件、居民生活特征、竞争环境等信息来决定);综合性(通过综合百货店、量贩店、专卖店等业态的商业功能、娱乐功能、休闲功能、公共功能和文化功能等创造出市场占有率远远高于单个店铺,而且能在更广阔的区域内吸引更广泛消费群体的综合竞争实力);运营管理的统一性(开发商和入驻店铺精诚合作,在同一个主题概念指导下开展整齐划一的经营管理工作。这一经营管理又可细分为广告、宣传、共同促销、商户销售额管理、商户运营管理、顾客服务、安防管理、消防管理和设施设备维修管理等)虽然是综合性的复合商业设施,但其运营管理可呈现出宛若单个店铺一样的统一协调感。

 

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