在日本的零售业中，便利店作为一种追求便捷的优质服务的商业形式一直占据着举足轻重的地位。而在这一新型零售业态中，7－11公司可以说是鹤立鸡群，与众不同，俨然成为世界便利店的楷模。7-11公司不同于日本其他零售店和便利店，卓越的店铺和商品管理是它经营的最大特点和优势，也是其生存发展的基石。良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最为重视的要素，店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损失。因此，选址历来是7-11店铺管理中十分重要的内容。

    一、严格选择地理位置　　

    一般来讲，便利店店铺开发过程中主要考虑四个因素：一是店址；二是时间；三是备货；四是快速（不需要加工）。在店址的选择上， 7-11考虑的一个基本出发点是便捷，从大的方面来讲，就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺，诸如距离居民生活区较近的地方、上班或上学的途中、停车场附近、办公室或学校附近等等。除此之外，7-11在店铺开发中还十分关注其他便利店的选址情况，因为强调店铺的便捷性是所有便利店共同的出发点，因此，极有可能产生选址地点一致的现象。在这种情况下，7－11侧重的是通过细微的对比寻求最优的点，也就是说，任何地方都有位置的优劣之分，这可能是因为方向不同、一地的主要建筑物不同或地势不同等等所造成的，因此，7－11的店铺开设就要找出这种差异，让它在最优的位置上生根。例如，有红绿灯的地方，越过红绿灯的位置最佳，因为它便于顾客进入，又不会造成店铺门口的拥挤堵塞现象；在有车站的地方，车站下方的位置就要比车站对面的位置好，因为来往的顾客购物比较方便，省去了过马路的麻烦；在有斜坡的地方，坡上要比坡下好，因为坡下行人过往较快，不易引起顾客的注意。总的来说，7-11特别注意在居民住宅区内设立店铺，而且在决定店铺位置的时候，非常注意避免在下述地点建店，即道路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。当然，不能说7-11完全避免了上述情况，但是这些情况发生的比率非常小，这一点比其他任何便利店都要突出。

    二、严格把好加盟者的入选关　

    7－11店铺设立决策除了考虑地点和周围环境外，还有一个因素是十分重要的，那就是7-11对加盟的经营者的素质和个人因素有较高的要求，正因为如此，7-11在与经营者签订契约之前，都要按一定的标准严格审查加盟者的素质和个人条件。在素质方面，主要是强调经营者要严格遵守7－11店铺经营的基本原则，这是7－11经营的核心和诀窍，所以作为经营者不仅要能够理解这些原则对店铺运营的作用，而且在实际经营中能很好地执行。这些基本原则主要有四点，即鲜度管理（确保销售期限）、单品管理（单品控制，防止出现滞销）、清洁明亮（有污垢立即清扫，保持整洁明亮的店铺）和友好服务（热情、微笑待客）。

    个人因素是7－11公司在店铺设立过程中十分注重的因素，这也构成了 7-11店铺管理的一大特色。这些因素包括加盟者的身体健康状况、对便利店的了解程度、性格、夫妻关系融洽与否、孩子的大小以及本人的年龄等等。因为在7－11看来，店铺是由人来运营的，所以，每个人的个人状况都会直接或间接影响他对店铺的经营和管理。比如说身体状况，由于经营便利店是一个十分辛苦的工作，他在为别人提供方便的同时，自己却承担着繁重的劳动，特别是在没有旁人顶替或应急时经常要通宵工作，所以，没有强壮的身体无论如何是无法应付这种快节奏、高强度的工作的。此外，夫妇之间关系的融洽、孩子的大小等等都决定了经营者是否有充沛的精力从事便利店的管理和经营。一般地， 7－11在召集经营者时，要求加盟者必须在50岁以下，其用意不言而喻。如此看来，7－11对经营者的考察可谓事无巨细。

    三、密切结合实际而又谨慎严密的操作

    如果说以上还是从细微之处来考察店铺设立的话，7－11公司还有其他一些战略性的措施以保障店铺设立的正确性和及时性。第一，店铺的建立是否与伊藤洋华堂的发展战略相吻合。在伊藤洋华堂已进入的地区，由于商业环境和商业关系都已经建立和完善。所以，在这些地区， 7－11可以立即进入，像1974年建立的福岛7－11店和1978年建立的札幌7-11店均属这种情况；第二，在进入新地区时，根据地方零售商的建店要求从事店址考察，并在此基础上，探讨有无集中设店的可能，即在目标市场实行高密度、多店铺建设，迅速铺开市场。由于集中设店能降低市场及店铺开发的投资，有利于市场发展的连续性和稳定性，便于7－11的高效率管理，因此，它已成为7-11在店铺建立管理中的主要目标和原则，在实际操作过程中，7－11往往会收到很多要求建店的申请，却并不是接到申请后就立即建店，而是根据7－11的地区发展规划，在同申请者充分沟通后再作决定。　

    7－11店铺的开发由其总部负责，总部内设有开发事业部，在开发事业部中，店铺开发部与店铺开发推进部是分开的，前者是对既存的零售店进行开发；后者是从事不动产开发和经营。从工作的难易程度讲，前者更为困难。因为前者是在对现有商家进行改造的基础上形成的，那些商家投入了大量的资金和人力、物力，颇有背水一战之意，这就要求7－11能及时给他们以指导，保证其经营获得成功。而对7－11来说，从大量的申请者中选出富有竞争力的商家也是一件极具挑战而工作量又很大的工作。　

    以日本北海道钏路地区为例，1994年钏路市有多家酒类零售商申请加入7－11，以图在激烈的市场竞争中能够生存和尽快发展。当时，钏路市共有商家400多家，其中8家从事折扣店业务，占领着当地市场份额的38%～40%，而剩余的392家只拥有60%～62%的份额，在强烈的危机感驱动下，他们纷纷要求加入到7－11的行列。对于零售商的热情，7－11并不盲目应允，而是认真考虑钏路地区是否为7-11整体发展战略中的一个组成部分。由于当时的日本7－11正在从北海道的札幌、旭川、函馆向北见、网走等地区进军，此后的目标市场便是十分有希望的钏路、带广，因此，地方零售商的意愿与7－11的整体发展战略不谋而合。在这种情况下，7－11接纳了地方零售商的申请。除了地区战略上的考虑外，7－11做的第二步是通过与申请者的沟通，让他们了解便利店的经营特点和基本要求，从中甄选出热心便利店业务、有能力的经营者。1995年夏天，7－11在钏路开设了第一家店铺，之后，发展到了20家，全部实行24小时营业，其中有70%的店铺是原来的酒类零售店。7－11正是通过上述战略和管理办法，使自己的店铺迅速扩展到日本全国市场，贯穿南北，从而当仁不让地成为日本便利店中的老大。