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家乐福全球经营现状5:备餐店和网络零售


日期:2005-6-6     来源: 联商网     作者:庞小伟编译            进入论坛

    现购自运店:Promocash

    现购自运店业务的增长是受到在外餐饮发展趋势的刺激,这是现在生活的一种特征。

    家乐福的现购自运店品牌Promocash,在这一品牌下在法国已经有130家门店的巨大网络,主要服务对象是餐饮业主、分销商和食品专业店等。

    Promocash争取使其网络更加适合餐馆和餐饮业主,这代表着一群日益扩大的顾客。采取的措施包括在生鲜供应上的不断增加品种。

    这样,基于更狭窄的市场细分和个人需求,一种新的市场通路已经被建立起来.在2002年,将为这种市场结构引入新的顾客数据库管理系统。

    备餐店:Prodirest

    作为商务备餐领域的专家,Prodirest销售食品和非食品,供商务和工业备餐需要。Prodirest拥有1800人的雇员,以发展这项便利服务。日常,有250位销售代表和150位电话直销为超过4万的顾客服务,拥有25家经营点和400辆卡车。

    在1999年,Prodirest 就开始着手通过由Qualicert(一家独立保证机构)出具顾客服务质量认证。至目前,已经有4家已经通过了该项认证。公司计划到2003年底所有销售点均通过认证。

    网络商店ooshop.com

    网络商店ooshop.com在食品领域的业务已经在2001年2月扩大到里昂,巴黎的配送地区也已经扩大。产品种类新增6000种,目前已经包括更多的水果、蔬菜、生鲜和冷冻产品。

    在9月,为了和日益扩张相匹配,Ooshop新增了两个配货仓,主要用于干货和生鲜的产品的准备。

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