目前，在较早进入中国市场的大型零售连锁品牌中，全球第2大零售商家乐福(Carrefour)虽然在全球销售总额上远远低于沃尔玛，但在中国市场上的销售额却远远超过了沃尔玛，也更为国内消费者认同和熟悉。以丰富的海外管理经验著称的家乐福，在培训方面也是不遗余力。
 
　　上岗培训：注重对员工经营理念的培训

　　与沃尔玛的新员工入职培训由专门的实习培训店全权负责相比，家乐福是由各业务部门负责新员工的上岗培训。培训时间一般是新员工到岗后至试用期满为止，培训内容以经营理念和岗位技能为主。具体内容包括公司的经营理念、公司及部门规章制度、部门职能与工作目标、部门岗位结构和岗位职责、岗位操作技能和工作程序等。

　　经营理念的培训一直是家乐福新员工上岗培训的重点。贝尔纳领导下的家乐福，主张“一次购足、超低售价、货品新鲜、自动选购、免费停车”的特有经营理念。这种经营理念显然都是为保证顾客的利益而制定的。为了使经营理念更好地融入日常经营当中，家乐福每开一家新店，对招聘的新员工都要进行专门的经营理念培训，为了强化理念的执行力，公司还经常通过定期考核来验证员工对经营理念的理解、运用程度。

　　在岗培训：实行业务与管理分开培训

　　家乐福十分重视员工的在岗培训(在职培训)。为了便于组织培训，公司采取了业务培训与管理培训分开的方法。

　　员工在岗业务培训由各部门按照年度培训计划实施，并由各部门自己组织培训师实施培训，人力资源部予以配合。必要时也可以委托专业培训机构组织有关员工参加培训。员工在岗业务培训一般采取岗位交叉培训、业务提高培训、新规范新技术培训等多种方式进行。业务培训通常是采用小范围的方式,每次培训都是一到两个人,最多也就是八到十个人。在采用授课形式培训完后，一般会马上到现场进行现场操作演示。例如验货，现场讲解商品分类,各类商品的品质标准，怎样验货，验货程序如何;商品陈列则讲解不同的商品摆放的排面，如何陈列才能充分体现出商品的优点及品质，突出商品的量感及视觉效果等等。所有的培训项目都是逐个地进行。

　　员工在岗管理培训由人力资源部根据具体情况对现有管理人员统一安排并组织实施。统一培训的内容包括管理理论、管理能力、管理技巧、新知识、新技能等等。专项培训则由本部门或人力资源部提出专项申请，报店长或区经理批准执行。

　　待岗培训：激活人才沉淀

　　在家乐福，人才的淘汰率较高，这与公司对员工的高要求和实行严格的绩效考核制度有关。对绩效考核中评定为不合格的员工，或不能胜任本职工作的员工，甚至多次违反公司和部门规章制度但尚不足以辞退的员工，公司对他们并非“一棒子打死”或放任自流，而是让其进入“缓冲区”接受待岗培训。

　　待岗培训人员在培训期间(一般为三个月，延长期限不得超过三个月)，公司只发基本工资，并由人力资源部会同有关部门组织培训。培训的内容主要为员工手册、规章制度、法律法规、业务技能等等。待岗培训人员在培训完毕后，需要经过统一考核，凡考核合格者，原则上安排回原部门，若原部门无法接收，公司将另行安排岗位，员工工资按新岗位重新确定。如果待岗培训员工重新上岗后，再次被列为待岗对象，公司才会劝其辞职或作辞退处理。待岗培训不仅为待岗人员提供了再次上岗的机会，而且通过集中培训还可以激发待岗人员的工作潜力与信心，起到“变废为宝”的作用。

　　高管培训：运营独具特色

　　家乐福在高级管理人员培训上的成就丝毫不亚于零售老大沃尔玛。家乐福结合自身全球40多年的管理经验与培训经验，制定了ETP(Executive Training Program，ETP的含义是高级管理人才培训项目)项目。ETP项目由ETP培训部专门负责，每年从报名者中择优选择富有潜力的优秀员工进行集中培训。例如2004年家乐福在中国的ETP项目中,培训对象80%来自高校优秀应届毕业生,20%来自家乐福中国的现有优秀员工,平均学历达到大专以上文化水平。培训讲师大多数是家乐福的专门讲师、分店店长及其他的高级管理人员，其中大部分是具有丰富培训经验的洋教练。

　　在ETP项目过程中，被培训员工需要手脑并用，一半时间学习，一半时间实际操作。一旦通过18周“基本零售业知识”、“专业化培训”、“店长培训”3个阶段的严格培训和测验，他们就可以直接走向中高层管理岗位，其收入水平也可以进入金领阶层。ETP项目的好处在于家乐福可以借此培养适合公司自身发展需要的对口型人才，而不用担心遭竞争对手“挖角”致使“鸡飞蛋打”。

　　培训讲师：基于岗位化的专家

　　在培训讲师设置上，家乐福一般会在某个地区(如中国成都西区)依据岗位级别,专门设立各岗位层级的培训主管,全面负责该地区的培训工作,这些培训讲师都是某个岗位的业内专家或公司的精英人才。例如，店长培训主管只负责各连锁分店的店长上前培训、领导力培训等。促销培训主管专门负责各店促销人员的促销技巧、礼貌用语等方面的培训。另外，公司各分店店长及以上的高级管理人员有责任和义务担任员工管理艺术、管理能力、沟通技巧等管理方面的培训。

　　在人才培养方面，家乐福称自己更喜欢在白纸上描绘东西。这样培养出来的人才,自始至终能适合家乐福的需要。“家乐福的过人之处，是将自己培养的人才打上了‘家乐福造’”。