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麦德龙开始新一轮市场拓展


日期:2007-8-31 19:39:35     来源: 中国食品商务网     作者:            进入论坛

    南山店有望年底开业 龙岗店正进行市场调研   
   
    在深圳,偏居罗湖一隅的国际商业大鳄麦德龙并不特别引人注目。28日,麦德龙一反常态,在深圳高调宣布赞助德国著名乒乓球运动员波尔以及国内的浙商银行乒乓球俱乐部,欲借助2008年奥运良机,提高麦德龙在深圳乃至全国的知名度。

    与此同时,麦德龙还透露,在深圳的第二家店将于今年年底开张,第三家店也在进行市场调研。在首家商场进入深圳探路两年后,麦德龙这头大象终于开始“起舞”,开始了新一轮的市场拓展。
   
    借势乒乓球
   
    “好!”8月28日下午,在位于罗湖笋岗的麦德龙深圳店内,一阵阵喝彩声和掌声此起彼伏。原来,世界乒坛名将、来自德国的波尔和德国乒乓新星苏斯的中远台对攻精彩表演引来大家的欢呼。在这个下午,麦德龙在深圳宣布赞助波尔、苏斯以及浙商银行乒乓球俱乐部,成为国内首家赞助中国乒乓球俱乐部的跨国公司。

    “专业、准确、速度和活力,是麦德龙同乒乓球运动相通的地方,我们希望通过赞助活动来提高我们的影响力。”麦德龙中国区总载杜哲思表示。来自德国的麦德龙是世界三大商业企业之一,在世界500强中排名第32位。1996年,麦德龙和上海的锦江集团合作,在上海开设了首家分店。2005年麦德龙首次进入深圳,但一直颇显低调。

    目前麦德龙集团旗下共有现购自运制、大型百货商场、超大型超市折扣连锁、专卖店四种业态。目前进入中国的业态是现购自运商场,即现金付款、自己运货,而且麦德龙还有一系列独特的规定:实现会员制,没有会员卡的顾客禁止进入商场,顾客必须凭借营业执照才能办理会员卡;身高在1.2米以下的儿童禁止入内;顾客使用塑料袋需要花钱购买等等。

    这些规定曾为深圳市民所不解。去年,深圳市民就为商场不提供免费塑料袋而感到不习惯,并在媒体上发生了争论,甚至有网友在深圳的相关论坛上发表言论认为禁止儿童入商场是侵犯人权。

    “现购自运这种模式对深圳居民来说是一个新事物,市民接受需要一个过程。”麦德龙中国华南区总经理柯继德在接受记者专访时表示,按照麦德龙的经验,在一个陌生的地方开一个新店,顾客会有一个观望期,“一个店到它应该达到的正常水平,大概需要两至三年的时间。目前深圳罗湖店已经过了这个适应期。”
   
    南山、龙岗蓄势
   
    正因为对深圳的形势看好,位于南山的麦德龙第二家深圳店也将于今年年底开业,“如果一个店的成绩不是很好的话就不会考虑开新店,”柯继德表示。

    记者了解的情况是,目前新店正在紧张地筹备,拥有8000平方米的销售区域,地址位于南山的欧洲城,“而且这个门店是买下来的,拥有自有产权。”麦德龙公关部副总经理钱燕表示。

    这不禁让人联想到深圳罗湖店的租赁模式。因为地价飞涨、商业网点紧俏的原因,在中国零售市场最为“顽固”的麦德龙在进入深圳时无奈“妥协”,放弃了“只买不租”的开店策略,罗湖分店也因此成为其在中国的第一家租赁门店。

    是不是以后在深圳的新店仍会采用“只买不租”的方式?柯继德表示,开新店关键在于研究潜在顾客分布情况,选址需要使商场尽量靠近潜在顾客,至于是买还是租,则要视实际情况而定。他还表示,有老店的地方市场开拓得会更快,罗湖店已经为南山店作好了铺垫。

    “现在我们正在对龙岗的市场进行分析。”柯继德透露说。有业内人士认为,麦德龙在进入深圳之前,曾经研究分析深圳市场两年之久,2005年进入深圳之后,就有初步意向进驻南山,对南山的市场也分析了将近两年。根据这个速度以及德国式的稳健作风,龙岗店开业或许是2009年的事情。

    “我们也不排除像某些跨国连锁企业采用兼并的方式进行扩张。”钱燕表示,由于运营模式的差异性,麦德龙商场的面积往往都比较大,对停车场、货架、仓储环境、层高要求很高,因此在选址方面会更谨慎,所花的时间也会更长,“麦德龙在扩张方面还是力求稳健。”

    按麦德龙官方的计划,麦德龙每年在中国新开6—10家新店。这个速度同其他连锁巨头相比,并不算快。
   
    更关注采购率
   
    有业内人士认为,麦德龙并不急于扩张,原因在于它认为运营模式上的差异性使得它并没有真正意义上的竞争对手。

    强调“现购自运”的麦德龙主要面向专业客户,这与一般商场面向零售终端客户不同。“我们只专注于批发零售、餐饮、政府机关、社会团体的团购,拒绝零售。随着我们华南布点的完善以及定位的专业化,现购自运将会得到更多专业客户的认同。”麦德龙罗湖店首任店长薛臻Щ曾这样对记者表示。

    在深圳,同麦德龙业态最接近的是沃尔玛山姆会员店。不过,柯继德认为,同是会员制,麦德龙的自购现运模式只针对专业客户服务,这与山姆会员店直接面向终端客户的会员制没有可比性。而且麦德龙不仅能够集中为餐饮、零售等客户提供商品,同时还可以为他们提供解决方案并寻找合适这些企业的包装,“在经营模式上,麦德龙同其他企业存在着较大差异。”

    “广东的小生产、小批发业态高度兴盛,这对现购自运的仓储店业态产生了重大障碍。”广东流通业专家秋枫曾表示,与许多地区不同,广东餐饮业发达,但以生鲜采购为主,这是习惯北方作业的麦德龙所不擅长的。而且这部分客户采购市场成熟,许多商家有自己的供货商。在历史上,曾以“会员制”著称的普尔斯马特、万客隆也先后在华南折戟沉沙。“而且深圳罗湖店的生意也并不是特别好,经常可以看到商场内人群稀少的情况。”一位业内人士表示。

    “这是一个误解,客人少并不代表我们的生意不好。”柯继德说,麦德龙主要面向专业客户,顾客人群数量肯定不会比一般的面向终端零售客户的商场多,“我们只对真正来采购东西的客户感兴趣,因此我们在评估市场时有个‘采购率’的指标。实际情况是,麦德龙对深圳首家商场的表现非常满意,否则我们也不会积极准备筹开新店。” 

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