在麦德龙哈尔滨道里商场，不同的色彩来区分不同的食品区域。其中绿色代表蔬果、红色代表肉类、蓝色代表水产品等等，不仅消费者一目了然，更重要的是，操作员工的工作服和器具也必须采用对应的颜色，避免销售中的交叉污染。日前，这家商场与麦德龙旗下其他连锁店同步，成为国内首获全球通用的HACCP食品安全控制认证的批发零售企业。

    麦德龙作为全球自助批发行业的领军者，将德国成熟的食品安全管理体系引入中国市场，并推行欧美国家普遍应用的食品安全控制体系，即从总部的供应商选择、配送中心的把关、物流运输中的温控，到门店的收货、储存和销售等各个环节对食品安全进行全方位的监控，确保顾客在这里能买到放心可靠的食品。

    麦德龙哈尔滨道里商场进入哈尔滨市场近三年来，销售收入不断攀升，2007年销售额比开业初期翻了一番，专业客户发展到8万余名。哈啤集团、远大购物中心、世一堂等知名企业都成为其忠诚度极高的大客户。一些大企业食堂餐桌上的蔬菜、水果到鲜肉都来自于麦德龙。