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四大支柱——架起麦德龙的整个零售经营结构


日期:2003-11-15     来源: 中国创业招商网     作者:佚名            进入论坛

     与Real不同,Extra是一个邻家铺子的经营品牌,它一般都高在一些方便的地段,如居民区、顾客上班必经的途中、单位附近,或者顾客集中的商业区。该公司于1970年由Shapet集团创立于Duren,经过两次兼并,Extra最终于1996年归属于麦德龙集团。Extra有“特别的”、“特级品的意思”。以“Extra”作为一个零售商店的经营品牌,就意味着它提供给顾客的是一种特别的商品,这些商品质量好、价格低、品种多、系列宽,既有一些知名品牌,也有公司的自有品牌,如以折扣销售为主的“TIP”品牌。这些自有品牌往往质优价廉,深受顾客的喜爱。在Extra商店中,食品的比重约占90%,占据绝对优势。其中,食品又以顾客经常购买的品种为主,如水果、蔬菜、肉类食品等。Extra的非食品经营领域的涉及面也很广,但主要是提供便民服务为主,大到如邮政、银行服务,小到修鞋、配钥匙之类的服务。    
   
    Extra商店经营的基本原则就是要让顾客能够迅速购物并提供给顾客一个尽可能宽的新鲜食品的选择范围,使得顾客能够在这种低价、方便、省时、质优的商品购物氛围中体会到一种惬意,从而保持对Extra商店的品牌忠诚,形成一种习惯性的购买行为。为了吸引更多的顾客,Extra在上世纪末进行了重新定位,并对一些销售理念进行了创新。公司以“快进、快转、快出”为座佑铭,设置了许多现代化的设施,加宽了商场内部的走廊,增加了清晰的批示图标,尽一切可能给消费者提供舒适的购物环境。非食品经营——麦德龙整个经营架构的连结点     非食品经营在麦德龙集团内部是一个相当重要的组成部分,麦德龙的非食品经营主要有Media Mark、Saturn、Praktiker三个商店品牌。它们都具有良好的市场开拓能力,有力地支持了零售架构中的其他三个组成部分。  

    Media Mark是一个专门从事电子类商品经营的品牌,其中包括电信、电脑、照相机等电子类产品。由于Media Mark在商品经营过程中强调了商品的多品种(有40000多种)、低价格,并且紧随商品的潮流,因此逐渐在它自己的零售领域中确立起了很高的声誉和地位,把许多竞争对手远远抛在了后面,成了欧洲地区的龙头老大。在目前的电子类商品经营过程中,Media Mark部署了一张销售点密集的销售网,占据了许多有利的销售渠道。  

    Saturn创建于20世纪70年代早期,是德国第一家实行自助服务、低价销售留声机唱片的商店。发展至今,Saturn已成为欧洲市场上数量最多、品种最齐全的CD零售商。目前,它在德国、奥地利、法国等国都开设了分店,经营的品种也开始趋向多样化。在以CD产品经营为主的情况下,Saturn的商店也开始销售电子商品,如家庭电器、通讯设备、电脑、照相机等商品。事实证明,Saturn扩大商品的销售范围并不是盲目的,它在开始向电子商品销售领域扩展的时候,就已经考虑到了麦德龙集团下属的另一个商店品牌——Media Mark的商品经营范围,尽管与其有一定重叠,便是,作为经营重点各不相同的两个商店品牌,Saturn与Media Mark在顾客心目中的定位是不一样的。作为Saturn,尽管其也有电子商品出售,顾客更多地会认为那是一个CD产品的零售商,它不会对Media Mark品牌构成下面冲突。  

    Praktiker是以销售家庭用具为主的零售品牌,是麦德龙集团非食品经营中经营范围非常清晰的一个商店品牌。Praktiker在商店经营的过程中推出了DIY理念,以吸引自我动手族的光顾和参与。Praktiker品牌在整个麦德龙集团中的作用类似于Home Depot之于整个零售业,事实上,Praktiker和Home Depot一样,都是抓住了市场的一个机会点,进入了家装、家庭用具这一细分市场。与Home Depot相似,Praktiker也在不断地深化对家装行业的研究,尝试不同的方式去指导顾客的实际操作。尽管从专业角度而言,Praktiker和Home Depot还相去甚远,但它正在不断地寻求机会提升自己。如今,它已在全球各地开设分店350家,这些分店主要集中在德国,日后,它必将会继续向德国以外的国家发展。  

    经典与持久的魅力——老牌商店“Kaufhof”的百货经营  

    事实上,麦德龙集团的历史要真正溯源,还得回到19世纪勒昂哈德?逖茨开设的小型商店的时候。正是那个以经营纱线、布料和毛织品为主的小商店,诞生了勒昂哈德?逖茨先生伟大的经营哲学:高质商品、固定价格、现金支付。在这样的经营哲学指导下,“Kaufhof”作为一个知名的品牌仍展现着其经久不衰的魅力。  

    如今,Kaufhof商店已经改变了原先的定位。重新定位后的Kaufhof百货商店首先从增加商场面积入手,去改善整个商场的销售环境。现在,Kaufhof百货商店每天就要接待顾客200多万。在这个复杂的零售环境中,当初勒昂哈德?逖茨那个简单的商店经营哲学已被重新定义成为一个更具现代意义的、更为复杂的经营理念。这就是著名的“盖勒利”理念。这个理念的核心就是要使顾客觉得“购物即是一种体验”。这和曾流行一时的“体验营销“在某个层面上是一致的。作为一个老牌的百货商店,Kaufhof在长达100多年的经营中已经确立了良好的声誉。而随着零售行业的发展,Kaufhof这个品牌的持久性理解传达出它的品牌效力。一些连锁行业很看好它,纷纷加入Kaufhof公司。  

    重新定位后的Kaufhof商店对其店面和店堂也进行了装修,装修后的Kaufhof显得时尚而又大气,传达了Kaufhof新定位中的要点:要使顾客觉得Shopping不是一件累的事情,而是一种全新的体验。而这种体验与商品的时尚、流行和经典是分不开的。于是,从商品进货到货架摆放、商品陈设、展示等一系列工作,都无不紧扣“时尚”和“经典”。在Kaufhof的百货商店内,因为商店内商品摆放时相隔的空间大,不同规格的商品摆放清晰,再加上极富竞争力的商品价格,顾客能够很容易地找到自己想要的商品。一句话,Kaufhof的商店风格与公司的核心理念是一致的,整个商品的展示也都很明显带有“体验式倾向”。这一切,在提升商品品质和Kaufhof自身品牌价值的同时,也促使商店自身为消费者提供更好、更全面的服务。与Real不同,Extra是一个邻家铺子的经营品牌,它一般都高在一些方便的地段,如居民区、顾客上班必经的途中、单位附近,或者顾客集中的商业区。该公司于1970年由Shapet集团创立于Duren,经过两次兼并,Extra最终于1996年归属于麦德龙集团。Extra有“特别的”、“特级品的意思”。以“Extra”作为一个零售商店的经营品牌,就意味着它提供给顾客的是一种特别的商品,这些商品质量好、价格低、品种多、系列宽,既有一些知名品牌,也有公司的自有品牌,如以折扣销售为主的“TIP”品牌。这些自有品牌往往质优价廉,深受顾客的喜爱。在Extra商店中,食品的比重约占90%,占据绝对优势。其中,食品又以顾客经常购买的品种为主,如水果、蔬菜、肉类食品等。Extra的非食品经营领域的涉及面也很广,但主要是提供便民服务为主,大到如邮政、银行服务,小到修鞋、配钥匙之类的服务。  

    Extra商店经营的基本原则就是要让顾客能够迅速购物并提供给顾客一个尽可能宽的新鲜食品的选择范围,使得顾客能够在这种低价、方便、省时、质优的商品购物氛围中体会到一种惬意,从而保持对Extra商店的品牌忠诚,形成一种习惯性的购买行为。为了吸引更多的顾客,Extra在上世纪末进行了重新定位,并对一些销售理念进行了创新。公司以“快进、快转、快出”为座佑铭,设置了许多现代化的设施,加宽了商场内部的走廊,增加了清晰的批示图标,尽一切可能给消费者提供舒适的购物环境。

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