戴先生反映：“我在西城区三里河美廉美超市里，发现了三种由同一厂家生产的面包，其包装的配料上明确写有：‘柠檬黄’。我看过此前媒体有关柠檬黄的报道，这样的面包我可不敢买。”

    记者昨天在西城区三里河美廉美超市，以及朝阳区八里庄美廉美超市里均发现了戴先生所说的这种面包。三种面包分别为北京百龄麦食品有限公司生产的纯正黄油面包、鲜奶蛋黄饼和香甜玉米面包。

    记者注意到，三种面包的包装的配料上都明确标有“柠檬黄”，但是记者在同样类型的其他厂家面包的包装上并没有发现。到底柠檬黄能不能用于面包的生产工艺中呢？记者随后与北京市食品质检局取得了联系，工作人员表示，柠檬黄属于一种食品添加剂，国标2760中明确规定了其使用范围，一般添加在水果罐头、冰激凌以及一些带有果酱夹心的面包或饼干中。柠檬黄的含量有明确规定，单独的面粉中不可添加柠檬黄。

    当记者致电生产厂家北京百龄麦食品有限公司时，其工作人员表示经理不在。关于包装上的柠檬黄问题，工作人员表示，厂家原来生产的面包确实添加了少量柠檬黄，但是在媒体报道及质检部门抽检后，厂家已经停止使用柠檬黄，现在上市的面包不再含有该色素。至于包装上所写，工作人员称，这是原来的包装没有用完，等到6月初，就会换新的包装，新包装上将不会出现柠檬黄字样。

    可是包装上不出现，就代表消费者可以放心了么？面包中真的可以添加柠檬黄么？工作人员解释，添加少量柠檬黄不会对人身体产生影响，厂家也只是为了让面包更好看而已。对此，一位业内人士表示一种添加剂的使用范围没有包括某类食品，那么一般有两种理解。一种是大多数生产商的理解：即使2760规定范围内没有这类食品，但是可以参照其规定用量来添加，只要不超标即为符合标准要求；一种是监督部门认为：既然没有包括这类食品，那么就不能在这类食品中使用，用了就违规。

    面包中添加柠檬黄，这到底是否违规？对此，记者已经与工商部门取得联系，月坛工商所的执法人员随后对该商品进行了查处。工作人员表示，根据工商部门的检测，其面包中并不含有柠檬黄，但是对于其包装上的说法，执法人员责令对其进行全部销毁。另外工商部门已经通知面包厂家，要求厂家出具食品质量检测报告，并对其进行进一步检查。