本报记者 张海涛

    居住大都市的人们似乎已经习惯了到超市购物，即使油盐酱醋等也要去到超市。

    逛超市已成了人们居家过日子必不可少的一环。

    这几年，京城大大小小的超市已遍布到各个角落，就连一些社区也成了商家必争之地，可是经过一段时间的观察，我们不难看出，真是一家欢喜一家愁，有的超市整天是顾客赢门，超市门口熙熙攘攘，如美廉美超市。而有的却是门前冷落鞍马稀，如果说是因为超市的地理位置决定兴隆与衰落，那么美廉美的地理位置其实也并不优越，为解开这个迷，记者经过几天的走访调查，得到一点启发。

    有句俗语叫：新官上任三把火。而美廉美超市也是在新店开张之际，利用各种优惠措施火爆了一把。笔者对美廉美的最初印象是美廉美的第八家分店---虎坊桥店开业的那几天，可真是人山人海，在超市内几乎没有足够的移动空间，30000平方米的购物空间里人声鼎沸，十几个收银台前纷纷排起数十米长龙，到处都是疯狂抢购的顾客，有的是全家出动，抱着大大小小的商品甚是壮观，偌大一个超市，许多商品如食品、日用百货的货架上已是空空如也。超市内的销售人员在不停的把刚运进的货物往货架上倒，转瞬之间已是一点不剩，手慢的抢都抢不着。

   上午9点，对于超市商场来说，如果不是周末，可能是比较萧条的时刻，可是当我迈进美廉美---虎坊桥店时，竟然还好似顾客赢们，虽然少了抢购时的火爆，可是每个货架拥挤的人群让你以为是在周末，可是目前正是上班时间啊。两个看似外地旅游的青年男女，正在超市的化妆品柜台前仔细询问着，然后是满意地看着销售人员给他们打包，看着他们兴致勃勃的样子，我就上前去搭讪：“你们是来北京旅游的吧“。小伙子忙说是啊，在问到为什么前来超市购物时，旁边的女孩插话到：”我们也是在经过问寻后，专程跑这来的，没想到美廉美超市的商品这么齐全，而且价钱也不贵，对我们在外旅游的人来说，最怕的就是购物时被宰了，而在美廉美我们就可以放心的够物了，不用担心被宰。”

    在美廉美超市门口，笔者还看到一个奇怪的现象，大部分的顾客在购物前手里都拿着一份布满各种特价商品的海报，原来这是美廉美超市为了方便顾客购物而自己出的一份海报，许多前来购物的顾客纷纷表示，别小看了这张小报，通过这张海报我们在家中就能看到自己中意的商品，再也用不着跑到超市里瞎逛了，因为有了目标，挑选起来就方便多了。

    美廉美超市的一位负责人告诉记者，美廉美超市之所以这么火爆，主要原因还是凭借自己的：“美的不只是商品 廉的绝对是价格”的经营理念，同时超市还为顾客提供了一个良好的购物环境、更完整的产品品种范围、不断增加的便利、生活消费品优惠的价格、更好的服务水平。说到这里，这位负责人又重新强调，你别小看了这看似很小的优惠，可是对顾客来说就是一种吸引力，当然了，美廉美也不是全凭价格优势来赢得顾客的信赖，更主要的还是商品的质量。如美廉美销售的蔬菜，倡导的就是绿色观念，因为生活水平的提高，人们消费观念的转变，使得消费者对绿色食品的需求越来越高，同时要求也更加严格。而美廉美在对绿色蔬菜的进货渠道上始终严格把关，凡是不合格的一律不准进入超市柜台销售。 速冻饺子装进了塑料盒，桃酥、饼干盖上了防尘罩，面包片套上了“独立包装”...... 宣武区先后有２０余家超市、６家市场的管理者来白纸坊的美廉美超市进行 “取经”，学习美廉美“散装食品”的管理经验。这既是对消费者权益的保护，又可确保绿色食品的质量信誉，但最终的结果是留住了顾客。

    深秋的北京，天气寒冷，北风萧瑟，然而这却丝毫没有影响美廉美超市内人头涌动，热闹非凡的场面。这个周末，记者来到位于北虎坊桥的美廉美店，刚刚走出超市的王女士告诉记者，她家离美廉美超市比较远，但每周都要开车来这里采购一周的生活用品，当被问及北京超市如此众多，为何偏爱来这里购物时，王女士说：“居家生活的采购，当然以实惠、方便为主，之所以喜欢来美廉美，是被它丰富的货物品种、和超低的商品价格以及经常的促销特价所吸引。每个周末来这里一次，无论是生鲜食品、生活日用、电器文具、服装鞋帽还是运动器材，都可以一次性购足，非常方便。”

    一位正在店中选购商品的老人告诉记者，他家就住在超市附近，每天都要来美廉美超市采购新鲜的副食、蔬菜，已经成为一种生活习惯。他说：“我喜欢这里开放、自助的购物环境。最吸引我的是这里的蔬菜、水果、肉禽都是当天从产地直接运送来或者是自己生产的，非常新鲜，而且它们大都经过半加工，方便卫生，给我们省了不少麻烦。超市每天都有不同的特价、折扣，给我们的生活带来很多实惠。” 记者在柜台前看到，对于加了“包装”的散装食品，消费者显然更乐于接受。一位买了两大口袋速冻饺子的大妈告诉记者：“散装饺子新鲜好吃！过去敞着摆放总觉得不太卫生，现在有盒子罩着，买起来心里觉得塌实多了。”
    据超市负责人介绍，公司的宗旨以便民利民为主要经营特色。整个集团采用统一管理，所有的商品统一进货、统一定价、统一管理库存、统一配送。各个分店从总部接受基本信息和各种业务信息，然后对商品进行销售。美廉美超市自从进驻北京以来，已经以其超低的价格，良好的服务质量和规范化的管理经营在北京超市市场中占领了不断攀升的份额。“我们超市是以低廉的价格来吸引消费者的。我们的经营理念是让利顾客。这里的商品价格普遍低于平均的市场价。我们每天都有从生产地直接运来的新鲜货源，品种丰富充足，经过了严格的质量检验程序，给消费者提供满意放心的商品。”超市负责人如是说。

    美廉美整个集团实现会员店方式，所有的会员持有会员卡在各个分店均可正常购物，享受商场的让利优惠政策加入我们超市的会员，在购物时还可以享受低价、折扣基础上的更多优惠，会员制都有自己队员卡，凡是美廉美超市的会员在购物时，除了能享受部分特价商品的优惠外，凭借会员卡还有一定的计分，达到一定的积分，可以参加美廉美超市举行的抽奖活动。超市为了吸引顾客，每天还推出了特价商品的让利大酬宾活动，通过超低价格的商品来吸引顾客，其实正像超市的一位员工说的那样：“我们推出特价商品，并不是为了卖特价商品来赚钱，而是通过特价商品来吸引顾客，有时候，顾客也许并不急需这种特价商品，但是超低的价位对顾客来说还是有巨大的吸引力，通过特价商品把顾客吸引到超市里面来，即使他们不购买特价商品，但是顾客到了超市以后很少有空手而归的，不管多少商品，一般来说总会捎带着一些，其实这才是商家的真正目的。”

    超市的一位负责人说，商场如战场，商家要想在日益激烈的商品零售竞争中立于不败之地必须做到“内修文德，外治武备”。就内部言，修文德，就要做到在正确的管理思想指导下，上下一心，团结一致，就外部言，治武备，就要树立正确的经营观点，搞好商品经营和销售，搞好市场竞争，达到制胜目的。目前世界零售业的巨头沃尔玛、家乐福也是纷纷抢占北京市场，而美廉美已经抢先一步，通过采取各种优惠措施，来满足顾客的消费需求，吸引更多的消费者。美廉美就是要以超低的价格为老百姓的生活提供实实在在看得见的实惠。在向顾客提供优惠的同时，超市还和宣武区物价局签订《诚信经营协议书》，公开向社会承诺杜绝价格违规行为。”

    目前，除虎坊桥店是新开业的外，美廉美超市在北京已经拥有北太平庄店，昌平店，田村店等九家连锁店，每所超市都是顾客盈门，十月二十九日，美廉美超市又迎来德胜门店的开业。美廉美超市正在成长中不断壮大，将更多的方便与实惠带给北京的老百姓。