在中国这个以饮茶为传统的国家，咖啡对人们生活的渗透无疑是和星巴克的进入紧密结合在一起的。现在，星巴克端出了“无线上网”这道新品... 在中国这个以饮茶为传统的国家，咖啡对人们生活的渗透无疑是和星巴克的进入紧密结合在一起的。现在，星巴克端出了“无线上网”这道新品，以此来巩固它与网络时代的顾客的关系。

　　以饮茶为传统的中国人接受咖啡和咖啡文化可以说是从星巴克开始的。现在在中国的各大城市，星巴克的象征—绿底白色的双尾海神陆续出现在更多的写字楼、购物中心等场所，吸引着有一点钱、有一点闲、又有一点想法的人群。在这个远离家庭和办公室之外的“第三生活空间”里，每天来星巴克、泡在固定的靠窗座位上已经是有些人生活的一部分。

　　作为全球最成功的咖啡连锁品牌，星巴克一直在巩固这种和顾客之间的“咖啡关系”，并为此不断推陈出新，而它最新端出的“今日咖啡”是提供无线上网服务。2003年，星巴克将这道“新品”带到了中国。中国华北地区的星巴克连锁店已宣布与中国网通正式签约，将在各家店堂内陆续建设无线局域网环境，第一批打算覆盖5到10家店，到今年的五六月份，顾客就将可以用随身携带的笔记本电脑在星巴克里享受无线冲浪的乐趣了。在此之前，上海星巴克也已经宣布和上海电信合作在店堂内推广无线上网服务。而在星巴克的发源地美国，两年前它就已经开始尝试提供这样的上网服务。

　　给咖啡加点IT

　　1971年，西雅图的年轻设计师泰瑞•亥克乐从中世纪木刻的海神像中得到灵感，创造了星巴克徽标中著名的双尾海神图案，荷马的《奥德赛》中曾描述海神如何用销魂的歌声将水手引诱到水中，而星巴克是古典小说《大白鲨》中一位爱喝咖啡的大副的姓氏。1986年，霍华德•舒尔茨购买并改造了星巴克，他在随后的17年里将单纯的咖啡生意经营得如此成功，简直就像海神一样吸引着全球超过2000万人次的每周造访。在美国，星巴克的股价连续121个月上涨，上市10年来一直保持两位数的成长。即使在经济不景气的2002年，星巴克依然实现了年利润25%的增长。

　　谜样成功的背后，除了星巴克引以为荣的服务和巨大的品牌力量，对新技术从未停止的追求和利用是星巴克能够赢得顾客的重要原因。2002年，在英特尔IDF大会开幕的第一天，星巴克公司首席行政官Orin Smith作为特邀嘉宾，穿上同店员一样的绿色围裙与英特尔总裁Paul Otellini一同出现在会场，推广已经大行其道的无线网络技术。随后，星巴克与惠普和T-Mobile公司合作（前者提供软硬件设备，后者则提供网络线路服务），在北美地区推出了广受欢迎的无线上网服务。星巴克公司负责新型投资的副总裁达兰•休斯顿对此评价道：“作为一家零售企业，我们取得成功靠的是不断改进店铺经营水平，并致力于让我们的顾客得到更好的体验。”显然，网络时代的星巴克必须让自己和互联网发生更紧密的联系，这样才能保持并不断赢得顾客的青睐。

　　继北美之后，日本星巴克也加入了无线上网的行列。通过英特尔在日本星巴克店里铺设的“热点”，使顾客在咖啡店里就可随时接入网络。所谓“热点”(Hotspots)，是指用户可以使用802.11技术进行无线网络连接的地点，在铺设有“热点”的区域，人们可以随时利用移动电脑接入网络，目前中国已有多家酒店、机场、学校甚至医院部署了无线局域网“热点”。2003年，中国还将增添上千个提供无线网络连接的“热点”，其中就包括星巴克咖啡连锁店以及多家餐饮连锁店。上海、北京和天津的星巴克先后开通无线上网服务，正标志着星巴克中国与其全球步调的一致。

　　作为北京和天津两地星巴克连锁店的特许经营商，北京美大星巴克咖啡公司无疑已经取得了成功，它在4年的时间里让星巴克在京津两地的店堂达到了35家，其中包括最引人注目的故宫星巴克店。谈起在店堂中提供无线上网服务，美大咖啡的副总经理李富强说，“建设无线局域网是出于提升服务的目的。现在，有越来越多的年轻人和商务人士喜欢上网，我们希望给他们提供这样一个舒适、明亮、亲切，有背景音乐，又可以上网的环境。我们希望更多的人进到店里来，同时希望每个进店的人都感觉到这个店好像是专为他开的，这就是‘星巴克体验’。”

　　其实，提供无线上网并不是中国星巴克与IT的第一次亲密接触。2002年，上海星巴克已经全面导入了一家由中国台湾企业提供的全球连锁咖啡店软件系统；在北京，星巴克也在不断完善着自己的财务和POS系统。因为每家店都是非独立核算的，总部必须通过系统的管理来实现每天的结帐和物流管理，并开出第二天新的采购订单。出于“一对一”服务的需要，北京星巴克正在计划建设一套客户关系管理的系统，并为此寻找最适合的软件系统。此外，在中国香港，星巴克设在那里的亚太区总部统领着北京、上海、深圳等地的全部星巴克，目前星巴克全球网站的中文版还只有面向中国台湾的繁体版，因此，建设简体中文网站也是总部的重要任务之一。

　　或许在几年前，网络对于传统的连锁企业来说并没有什么特殊意义，但在现在，越来越多的管理者意识到了IT的力量。几年前，美国正值互联网经济火爆，有些经营连锁超市的企业家对此深表不解，“自己辛苦一辈子才经营起几间超市，为什么时下的小青年一晚上写出的软件就能价值几千万？”也许，原因正象李富强所说，“新的经济形态当然不能包办代替传统产业。但是任何一个现代企业都需要IT系统的支持。”

　　给顾客“文化满足”

　　作为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及连锁咖啡店品牌，星巴克已成为美国文化的一部份。目前星巴克在美国的市场几乎已经饱和，但是它在世界各地还有着惊人的潜力和空间。1999年，星巴克在海外还只有281家连锁店，而现今这一数字已经增加到了1200家。打动一向嗜咖啡如命的欧洲人也许不难，但要在以茶类为主要饮料的亚洲国家推广，星巴克无疑面临着文化差异的挑战。