明确商品采购上述基本问题后，商品采购的基本原则和基本方针就确定下来了。接下来的工作，是如何选择能够满足本企业采购商品需要的供应商的问题。

    1．供应商选择原则 我们首先来看供应商选择要考虑的原则性问题。

    (1)必须把供应商组合起来 第一条原则性要求，是把采购品种和供应商交叉组合起来。即不是A品种选择甲供应商，B品种选择乙供应商，C品种选择丙供应商，而是A、B、C各类品种都从甲、乙、丙处进货这样一种方式。避免一类商品依赖于一个供应商。

    (2)每一品种选择两三个主要供应商 每一品种，都应以两三家供应商为主要供应商。换言之，对这两三家供应商，要购进它们一成以上，甚至三成以上的商品量。但切忌购进量达到七成以上。其理由在于，购进量达不到一成以上，对方不可能认真对待，超过一半后，对供应商的依赖性就太大了。 这条原则对所有商品、原料、用具用品都是适用的。
 
    (3)按价格带不同来选择供应商 应按价格带区别来选择供应商。当然，目前阶段，供应商中，生产厂商较易区别，批发商没有如此明确的界限。但这是将来发展的趋势。生产和经销100元水平羊毛衫的供应商和生产与经销700元水平羊绒衫的企业，肯定不能混为一谈。

    (4)重视强有力的单一品种能大批量供货的供应商 重视能够单一品种大量供货的供应商，是一个重要条件。特别是关乎本企业发展关键的品种更是这样。因为随着企业扩张速度加快，对主要品种的需求也会成倍增长。如果供应商无力提供进一步的支持，企业的发展就会受到很大影响。日本快餐业的“吉野家”，就曾经发生由于扩张快，所需牛肉供应跟不上而一度陷入困境。

    (5)随着企业发展要有计划地更换供应商 企业发展初期，相应地选择的供应商规模也不大。随着企业的阶段性成长，原来小型供应商会变得不太适应企业业务扩大的需要。需要有计划地更换供应商。当然要看实际业务需要，而且要分期分阶段进行

    2．具体选择标准 有了上述这些原则，在进一步具体选择供应商时，还要看：
 
    (1)对方主要管理者的见识、能力 通过正式会晤、面谈，了解对方主要负责人的见识、抱负和能力，推测该企业的经营管理 水平。

    (2)发展性 可以通过营业数字，各项经营指标了解对方企业的发展状态以及未来发展潜力。

    (3)持续供应和扩大供应能力如何 连续供应和扩大供应能力如何，更具体一点说，是逐年扩大供应同质的指定量的商品的 能力如何。这一点尤其重要。因为加盟店为50家时，是一定的需要量，加盟店扩张到100家 时，是2倍的需求量，加盟店扩张到500家时，是10倍甚至15倍的需求量。不对此作长远打 算和筹划，就会遇到困难。

    (4)市场地位 市场地位通常指那些拥有名牌的大型生产厂商，特别是这些生产厂商在不同地区的市场地位差异，对特许企业更有意义。
    (5)低价格产品开发能力 低价产品开发能力关系到未来发展过程中特许企业开发品种的生产、加工问题，也是需要考虑的一个因素。

    3．通过商品构成分析调查贡献度大小 通过商品构成分析调查贡献度大小是一种了解供应商贡献程度的科学有效的调查分析方法。

    即根据上述商品构成状态采用的做法，分别就销售量、销售额、品种数、毛利额等有关项目，按品种、价格、供应商标识一一作对应分析。看哪些供应商对本企业商品采购贡献最大 ，进而决定供应商的选择和取舍。通常人们以为，售价高的商品毛利贡献大。但如果通过商品构成分析调查各类商品的贡献度大小差异就会发现，实际上售价低的品种毛利额贡献大。这是因为售价高的品种购买频率低，商品周转慢，毛利率虽高但因为周转速度的缘故实际带来的毛利额同等额度资金前提下反而低于低售价品种。采用商品构成分析调查各类商品的贡献度大小，调查各供应商的贡献程度，是做好采购工作的一个有力武器。 有了上述环节，就可以根据经营商品结构具体选定供应商了。