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日期：2008-2-20 16:17:57 来源: 超市周刊 作者： 进入论坛 |
记者一进门，就看到商场被红色的灯笼、中国结装饰起来，“节日礼品一条街”的醒目海报，以及吉百利、费列罗等糖果组成的堆头，营造出了春节喜庆的节日气氛。左边设立了团购商品展示区，红色的牌子十分醒目，专为机关单位大量采购设立的区域。 店内随处可见剪纸式样的装饰，以及贺新年的海报。走到饮料区，货柜摆满了瓶装饮料，从100%的果汁逐渐过渡到纯净水。一排排白色的货柜中摆放着促销山楂果茶的红色货柜，果茶有助于消化，过年过节总是大吃大喝，喝点果茶对身体有好处。因为颜色的跳跃，顾客总会在这里多停留几秒。 过年吃饺子是传统，很多超市或自制饺子销售，或促销各种速冻饺子，京客隆商场出奇制胜，将十几种饺子馅的做法印在淡黄色纸上，悬挂在速冻饺子货柜上方。有鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜馅，还有不常见的西瓜皮馅。如此一来，即便没有购买饺子和肉馅需求的顾客也会走到货柜前看几眼。北京人过春节的时候喜欢吃腊八蒜，一般家庭会在过节前准备好腊八蒜。记者在速冻饺子的货柜前，看到京客隆自制的两大瓶子腊八蒜摆放在货柜上，瓶颈处还系上了红丝带。饺子馅做法、腊八蒜，过春节吃饺子的传统习俗一下就激起了顾客的购买欲。 京客隆商场特地设立了省亲商品展卖区，集中展示北京特产，果脯、蜜饯、北京烤鸭等礼品。为了方便顾客购买，京客隆将平时散卖的一些生鲜鱼类，全部包装好。 记者来到生鲜区，看到京客隆排酸肉按照肉丝、肉丁、肉片、肉块，再到肉馅的顺序整齐地码放在货柜里，其后是带骨的鸡翅、猪蹄、盒装猪骨等，从无骨到有骨，方便顾客挑选。记者注意到，顾客在挑选鲜肉的过程中，一抬头就可以看到对面销售食用油的货架食用油货架的中间两层，摆放的是容量最大的桶装食用油，使得顾客最先看到。 在蔬菜区，两排货架中间，贴着柱子的货柜上放着沙拉酱，虽然货柜较窄，可是销售很好。喜欢吃蔬菜沙拉的人可以顺便连沙拉酱一块放入购物筐，这是一种很好的关联陈列，又最大限度地利用了空间。 记者走到销售酸奶的货架前，看到很多散装塑料盒装酸奶将盒盖朝向通道。因为很多塑料盒装酸奶的盒身为白色，盒盖上的颜色却很丰富，更容易吸引顾客的眼球，同时，顾客也可以一目了然看到酸奶的牌子。 商场内的高档水果区，不同颜色的水果错落有致地摆放在货架上，红苹果、紫葡萄等在明亮的灯光下显得更加鲜亮，还没有大面积单一颜色带来的压迫感。 |
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