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如何打造百货店核心竞争力


日期:2008-1-16 16:31:20     来源:      作者:潘玉明            进入论坛

    差异化的战略规划,是百货店核心竞争力的本质;差异化的发展道路,招商、营销和职能管理行为则是核心竞争力外化出来的生命力。差异化战略规划的贯彻执行,是企业差异化的必然出路。

    百货店的突围之路

    在欧美奢侈品市场普遍不景气的环境下,奢侈品行业悄然进入中国高端市场,在城市黄金地段开设专卖店、旗舰店,进入地标性的百货店,迫使百货店的原有定位必须提升。同时,百货店受到连锁超市和购物中心的包围,在大众化市场难以立足,百货店成了奢侈品发展的温床。

    引进高端奢侈品品牌,抢先占据市场资源,同时进行品类组合调整;改善环境,提高服务水平,软件升级;依靠社团购物卡支撑门面;通过开店、扩店,增加外延式销售;希望用提高顾客体验价值,获得顾客忠诚,逐渐置换顾客群,提高盈利能力,抵消高成本和低交易次数的压力;吸引高端顾客群体。以上种种已经形成风气,遍布全国,但多数企业是否会取得理想效果,还有待观察。

    个性化、差异化发展的机遇与挑战

    战略定位规划是差异化发展的核心与命脉,决策者要切实制定,要率先垂范、要执行到底。百货店的长期目标,应在认真细分目标市场基础上,引领新的生活方式,否则,百货店就将被新生活方式所淘汰。

    构建主题百货店

    中国百货店多数类似小型购物中心,加上化妆品的莎莎、青春装的扎拉之类专卖店、家电连锁店等业态深度瓜分市场,近三年来国内百货店的有识之士已经开始研究主题店这样一个积极的思路。

    面临的问题在于,如果不是新开店或集团内部细分市场,在旧的单体店基础上重新确定主题,转换风格,有拆分旧的市场空间的风险,必须有战略支持和系统营销策划作保障,同时还要深度掌握市场需求,增加商品品牌丰满程度,稳定提升服务水平。

    大胆尝试自营品牌

    中国百货店的品牌重复率大约是80%,自营品牌是差异化的着力点。到2007年底大陆百货店还处于嘴上比功夫阶段,没有真正的自营品牌。

    著名零售管理专家巴顿.苇茨博士强调,中国目前的百货店搞联合经营,风险小,但是也不会做出自己的品牌,差异化目标也难以实现。美国当初是零售商联合起来和生产商谈判,降低自营成本,中国也可借鉴这样的方法,做自营品牌可以选择多种合作形式和上游的生产企业合作,比如购买或代理品牌,培养买手、为弱小的厂家贴牌生产等等。当然,风险也是显而易见的,中国百货店自营品牌主要的机会在于服装类。

    与购物中心兼容生存

    城市居民向郊区转移,城市中心百货店面临客源不足的问题。另外,百货店品类单调难以满足多元化个性需求,这两个问题正好是郊区购物中心的目标优势,百货店由此走进郊区购物中心。中国国内在购物中心中开设百货店正处于兴盛中,北京金源MALL中的燕莎店、贵友店是主题店形式,但实际上并没有构成主题店特点,由于招商能力、营销策划薄弱,加上市场热闹的品类十分有限,造成金源MALL内部的品牌重复问题十分严重。尽管如此,也阻挡不了百货店介入购物中心的步伐。

    百货店进入郊外的购物中心以后,将失去百货店独特的品牌魅力,个性化品牌会逐渐被购物中心取代,企业文化会慢慢被淡化。这可能就是购物中心代替百货店执时尚牛耳的时代信号。

    会员店模式精细化

    发展会员是目前市场普遍采用的手段,多数百货店都有10万左右活跃会员规模,会员数据库营销是焦点,IBM公司全球销售总经理克里斯蒂安-尼沃伊克斯说,“如果百货商店能合理利用顾客资料,使之产生附加价值,百货商店就可以拉回不少流失的顾客群。”

    因此,定位中高档的大型综合百货将更加迎合消费者,商品种类齐全而不必奢侈、购物环境舒适而不必豪华、服务简洁而不必衍生环节,因而提高采购效率。如果立志做高端会员店,还可以采用VIP陪购、邮购送货、向奢侈品店发展、为少数人服务的模式,在上升时期会有很好的前景。

    开展电子商务

    零售业与电子商务的结合出现了电子零售业(RE-Commerce),它的兴起引发了以“网上商店”为标志的第四次零售业革命。由于消费者行为变得更为个性化,制造商对消费需求的把握难度加大了,而最接近消费者的零售业则掌握信息更准确、更及时,因为他们有丰富的信息数据库,可以调动市场资源。

    北京王府井集团2006年已经开展网上商城,不过他们是和实体店结合,在店面登录网站也可以享受八折优惠,将实体店的顾客吸引到网络平台上互动,培养他们登录本企业网络的购物行为习惯,再逐步将网站构建成销售交流平台,实现网上交易,这是符合现代行为风尚的很先进的指导意识。

    目前,日、韩百货公司都设立了网上分店,开展网上购物服务。不过他们对商品类别的选择性很强,例如高岛屋网上销售灾难特殊时期应用的饮用水、安全设施等,这样的网络销售,与其说是销售,不如说是在跟进或引领新消费文明习惯,同时,形成与实体店的互补,毫无疑问,这是一种先进的经营战略理念。

    在这个新兴的市场领域,中国和亚太其他地区百货业基本处于同一起跑线,只要及时关注,积累有效的数据资源,精心选择网上商城与实体店互相补充的商品组合结构,走专业化物流配送的道路,完全可以利用网上分店,打开以年轻人为代表的时尚网络消费大门。

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