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上虞百货业“大而全”的经营之路还能走多久?


日期:2008-3-13 10:54:22     来源: 天天商报      作者:范文忠            进入论坛

    这些天,上虞百货业巨头上百万和城正在酝酿结构大调整,主要是缩减百货商场的经营面积,可以说这是不得已而为之。这个经营面积达11万平方米的“巨无霸”遭遇的情况,让上虞的许多消费者纷纷提出疑问:上虞百货业“大而全”的经营之路还能走多久?上虞百货业是否面临转型?

    两大商场跻身“省十佳”令人佩服

    每逢双休日,在上虞百货业两大巨头“大通”和“上百”商场内,往往是人头攒动,就连电梯上都站满了上上下下的顾客。在全省百货单体经营业绩排行榜上,上虞的“上百”、“大通”跻身“十佳”,这着实难得。

    而令业界刮目相看的是,上虞百货业靠的是“大而全”的经营模式取得了骄人业绩。在大通商城,记者发现,一楼分布着烟酒、化妆品和生活用品,二楼三楼是服装,四楼是家电,五楼是电动自行车……这和新开张的万和城布局几乎雷同。大通商城副总经理朱建宏还透露,正在建设的有着12万平方米经营面积的大通购物中心,经营思路仍考虑“大而全”的模式。

    “专业化”是现代百货业发展方向?

     放眼杭城的百货业,走的是“专业化”之路,它们以走连锁之路来做大蛋糕,像银泰百货通过在宁波、温州等地开分号的模式,规模越做越大。所以有专业人士一针见血地指出,现代百货业竞争越来越激烈,“专业化”、“特色化”才是百货业发展的方向,上虞“大而全”的模式只是一个时期的产物,随着竞争的加剧会趋于劣势。那么,到底是“大而全”的模式好,还是“专业化”之路更加宽广呢?

    记者作了一个小调查,发现读者的评判也各执一词。上虞市实验幼儿园的潘老师告诉记者,逛“专业化”、“特色化”的百货商场,同一档次商品的品牌会更加齐全,各种品牌对比一目了然,购物目标性强,能够真正享受高效、优质服务。而一些年龄稍大的消费者却对“大而全”非常认同,逛一店就能购买到所需要的物品,这让许多消费者拍手称快。

    “大而全”能走多久?

    记者在调查中发现,自从“大润发”落户上虞城北以来,生意出奇好,自然从大通商城等夺走了部分顾客。“我们也知道‘专业化’是现代百货业的一个发展方向,也羡慕‘专业化’百货商场。但是,上虞是一个县级市场,通过这么多年的市场培育,如果突然转型,很多消费者会不适应。”朱建宏坦言。

    业内人士认为,全球百货业已进入微利时代,上虞百货业繁荣的背后,已露出窘境。随着超市、大卖场、专卖店等的迅速发展,上虞百货业如果能够较早地进行战略调整,那打造“浙东新商都”也完全不是梦。

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