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北京便利店开店提速 服务多样化助推销售业绩


日期:2008-1-16 16:37:19     来源: 新京报      作者:李武            进入论坛

    12月22日,原本约好了朋友聚会的北京好邻居便利连锁业务发展部部长邓本坤不得不临时和朋友解约,因为临近年终,自己的开店任务没有完成。他急得像热锅上上的蚂蚁,想利用周六的休息时间,去位于北纬路上的一家店面看看店址。
   
    单店月盈利近万元

    随着2008年奥运会的临近和便利店行业的复苏,今年,好邻居计划新开店20家。然而,由于今年商业物业成本逐步升高,加上优质的店面资源日渐稀少,截至目前好邻居今年的开店计划还有近25%未能完成,作为主管拓店的负责人邓本坤自然忧心忡忡。

    “每天我都到处看店,跟物业谈判,没办法,现在便利店发展越来越好,赶紧趁奥运会来临之前多开几家。”邓本坤对记者表示。

    “经过前2年的发展困境,消费者对便利店的认同感也在加强。”据他介绍,今年以来,好邻居销售业绩较去年实现了两位数的增长,一家经营业绩一般的店面,除去所有费用一个月要赚6000-10000元;而一些优势店面每月的盈利则更为可观。

    由于找准了客户群定位,在货品经营等方面则更侧重年轻人、夜生活丰富者,好邻居销售业绩逐步回升。邓本坤表示,便利店连锁企业要抓住机会多开店面,形成规模效应,利用日渐成熟的消费环境,将经营业绩提升。

    好邻居和快客等超市企业的负责人在接受采访时均表示,今年企业的经营业绩将大好于去年,其中,快客预计今年的销售额将达到近2亿元。

    快客等纷纷加速布局

    无独有偶,北京联华快客有限公司今年也加速了在北京的开店速度。11月30日,快客公司总经理杨爱国向记者透露,今年快客单店的日销售额较去年增长近1000元,销售业绩同比增长了近20%,快客在北京的发展增速加快。

    据他透露,从今年开始,快客扩大了在京发展店面的规模,今后每年快客将新开店20家。而2005年、2006年,快客每年新增的店面十分有限,在京发展一直很“低调”。

    与此前的低调不同,杨爱国22日表示,今年快客北京的销售业绩将大幅度超过去年水平,因此上海联华快客总部也调整了新开店数量,从前两年的蛰伏,转变为加速开店。

    此外一些新的便利店企业也有意进军北京市场。11月4日,新加坡一家投资企业的负责人来北京了解便利店行业的现状。据其介绍,这家公司计划在2008年全线进入北京的便利店行业。

    国内商业专家洪涛认为,便利店卖的不是商品,而是方便。让人更方便快捷地选择所需商品,提供更为人性化的服务才是便利店的最大优势。当便利店的便利服务不断增加时,便利店的销售业绩也必然会不断提升。

    服务多样化助推销售业绩

    在国外,便利店大多24小时营业,广州、上海等便利店行业发展较好的城市,一些便利店不仅卖报纸、快餐,还能提供收发快件、订票、缴费等服务。目前,为了为顾客提供多样性的服务,许多便利店也在想方设法地为顾客增添服务项目。

    16日,快客超市王府井店,在发现自己没有零钱时,一位顾客掏出公交卡付了费。后据营业员介绍,从今年4月份开始,北京快客便和公交集团达成协议,所有公交一卡通都可以在快客北京所有的门店刷卡消费。这个便利措施一出台,快客一些位于繁华地段的便利店,刷公交卡购物的顾客激增。

    杨爱国表示,许多顾客在便利店购买商品时经常发生零钱不够或为避免找一堆零钱而放弃购买一些小商品的现象,如今,公交卡也可以在快客的门店买东西则解决了许多人的这一问题,因此,快客超市刷公交卡购物的人非常多。

    另据了解,目前,好邻居正在商谈安装银联智能支付机,通过该支付机,市民可以缴纳电费、手机费等。此外,好邻居还在和一家网上鲜花店进行洽谈,市民可以在好邻居门店订花,并提供具体地点的递送服务。

    杨爱国表示,许多便利服务的推出,有效提高了便利店的销售,便利多样化的服务,促进了便利店行业的回暖。据他介绍,由于涉及食品及卫生安全等方面,便利店开通多样化服务需要一个过程。但如果这些业务获准开办后,便利店将获得更大销售增长空间。

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