肯德基、必胜客、麦当劳涉嫌违规用工，并且涉嫌违反了非全日制职工最低小时工资标准；陕西省卫生厅在西安、咸阳、榆林等地查出肯德基在煎炸油中添加“滤油粉”，并反复使用这些煎炸油；南昌消费者投诉沃尔玛南昌店存在使用精美包装掩盖食品腐烂、虚假抽奖、销售假冒商品等问题。
 
    2007年还没有过去一半，跨国企业的劳工、环境和产品质量等方面的负面报道层出不穷，零售企业社会责任危机不断拉响警报，引起多方关注。

    “零售企业的社会责任危机主要集中在产品质量安全、劳工和环境三个领域。这也正是企业供应链责任准则和审计所重点关注的内容。频发的社会责任事件，一方面说明企业一直在压力集团的密切注视之中，企业为了赢得消费者赢得市场需要主动提升社会责任形象；另一方面说明，企业离优秀的社会责任绩效还有距离，当前的社会责任管理方式可能存在问题，需要进一步改进和提升。” 北京传知行社会经济研究所研究员李志艳告诉记者。

    日前，北京传知行社会经济研究所以麦当劳、沃尔玛、物美等国内外11家主要零售企业为调查对象，在公开信息的基础上，对零售企业的供应链责任管理状况进行系统评估。

    该报告显示：社会责任管理体制是社会责任绩效的制度保障，但无论是跨国公司还是中国本土零售企业的责任管理都不理想。虽然跨国企业对供应链责任采取了流行的管理框架，但由于基本制度关系没有理顺，跨国公司的社会责任表现常为人所诟病。报告涉及的物美、华润、国美、苏宁四家中国企业都是国内有实力的零售企业，但他们都没有使用社会责任的语言和框架来管理社会业务，他们还把社会责任理解为公益捐助，而这仅是企业社会责任的初级阶段。

    从“企业社会责任”到“供应链责任”

    企业社会责任（CSR）自2005年以来，在中国慢慢变得广为人知。近年来，各类责任论坛、颁奖、培训等活动可谓接连不断，俨然成了一场社会责任运动。在这场运动的影响下，人们逐渐认识到企业在谋求利润的同时，应该兼顾对社会的影响。传知行社会经济研究所把企业对社会因素的影响概括为：劳工人权、职业健康、环境保护、消费者权益和商业伦理五个方面。其中消费者权益的基本层面是产品质量安全，商业伦理则是反腐败、合理纳税、公平竞争、知识产权、公平贸易等方面的总称。

    与企业社会责任概念不同的是，传知行社会经济研究所在这份名为《供应链责任矩阵——供应链责任管理评价与促进体系》的报告中强调，企业社会责任需要拓展为供应链责任（SCR），对零售企业而言尤其如此。

    该报告把供应链责任定义为：企业重塑内部治理结构和管理程序，调整采购行为策略，采用与供应商（包括分包商）沟通与合作的方式，鼓励其遵守社会责任有关法律法规和准则倡议，并促使其实施有效的管理方案以使遵守行为系统化。

    也就是说，供应链责任比企业社会责任更强调上下游企业的合作。如果只在自己范围内管理好社会责任事务，而不顾及企业行为对上下游企业的社会责任影响，一方面社会责任绩效很难有实质性改善，另一方面企业社会责任好而供应链责任差，也不能称之为“企业公民”。

    零售业是高度依赖供应链的行业。供应链管理效果的好坏，直接影响企业的成本和收益，从而决定企业的市场成败。在社会责任领域，如果企业没能对供应商的社会责任状况进行审核管理，供应商的社会责任风险就会顺着供应链传递给零售商。供应链责任管理不善是零售企业频发社会危机的原因。

    中国对供应链责任并不陌生，从某种程度上说，中国最早接触的“企业社会责任”实质上是供应链责任实践活动的一种。中国是世界加工厂，是大部分采购商供应链责任准则和审计的主要针对对象。供应链审计标准SA8000就是最早进入中国的社会责任标准。当初，人们把供应链责任标准，当作是贸易壁垒，而现在它不但成为企业社会责任领域的热门话题，也成为中国企业跃跃欲试的实践领域。

    供应链责任管理形式化？

    “供应链责任矩阵”是传知行社会经济研究所开发的全面评估企业供应链责任管理体系的工具。它不但涵盖了企业社会因素的多个方面，还从治理结构与风险意识、企业行为准则、利益相关者参与、责任管理和审计与报告五个方面层层考察企业的战略和日常管理行为。

    “调查是基于公开信息的，而且主要考察客观指标，它不排除信息遗漏的可能性，但调查结果仍能揭示一定的规律和趋势。”李志艳研究员告诉记者。

    调研结果显示，沃尔玛、特易购、宜家和麦当劳属于跨国公司的第一集团，但他们的得分仍然在60分以下；家乐福、西尔斯和拥有肯德基、必胜客、墨西哥口味餐厅塔可钟以及爱德熊、Long John Silver's五个国际餐饮连锁品牌的百胜集团列为第二集团；而四家中国企业在供应链责任领域的准则和实践活动都是空白。