此次上调基本涵盖了除“原味鸡、辣鸡翅、烤鸡翅”之外的大部分产品。

    迫于成本压力，全国范围调价

    自去年12月以来，肯德基再一次在全国范围内上调产品的价格。此次单品价格上调的幅度在0.5元至1元之间，基本涵盖了除“原味鸡、辣鸡翅、烤鸡翅”之外的大部分产品。

    和上次涨价的情况类似，此次涨价之前，就有网友放出了消息。经记者核实，从昨天开始，全国范围内肯德基门店开始统一上调价格。

    记者对比发现，香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡都从11元上涨到了12元，老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷从10.5元上涨到了11元。小中大鸡米花都分别上涨了0.5元，上校鸡块涨了1元。但在鸡类产品中，吮指原味鸡、香辣鸡翅、新奥尔良烤翅分别维持原来7.5元、7.5元、8.5元的价格没变。

    配餐类的产品同样全面上涨，玉米沙拉、土豆泥、芙蓉鲜蔬汤以及大中小薯条都上涨了0.5元，粟米棒上涨了1元，蛋挞维持在4.5元。可乐、七喜、美年达、九珍果汁等饮料也都上涨了0.5元，雪顶咖啡上涨了1元。甜筒也从2.5元变成了3元。套餐价格上调1.5元到2元。外带全家桶现在的售价是64元，而原价是59元。

    昨天，记者在肯德基观察了半个小时，并没有发现有消费者察觉到涨价的情况，进行主动询问。但是在网上，不少消费者也抱怨价格太高，互相提醒要多使用优惠券和学生卡。

    值得注意的是，按照以往的规律，肯德基都是选择在年底全面涨价，此次在年中就全面上调产品价格，还是和原材料成本上涨有直接关系。肯德基的工作人员向记者解释说，各项原材料成本支出上涨了将近10%，由于巨大的成本压力，他们才选择上调产品价格。

    就在5月份，麦当劳也已经上调了高价餐厅部分产品的价格。巨无霸、麦辣鸡腿汉堡等十款产品价格上调了0.5元到1元。

    在中国，一些国际连锁公司称他们最初是不收进场费的，只想通过谈判得到更低的价格。但是，几乎所有的公司都报告：他们没能得到供货商足够的让步，最终还是采用了收取进场费的政策。进场费收取范围为每单品收500元到10万元。大型超市在3000元到5000元之间。进场费的多少因网点数、销售额、产品有很大差异，收取方式也非常灵活。如果一个公司不付进场费，零售商可能使用其它交易条款，如寄售或首次订货免费。另外还有返佣，依据产品销售额来计算，幅度是从0.5~0.3%不等。

    目前，国内的大型连锁超市公司进场费有些已经超过了全年利润的总和，甚至是利润的几倍。厂家提供的各项费用支持已经成了各大型超市进行价格大战的强大后盾。甚至有些门店利用淡季门店装修和调整机会，通过“二次开业”来榨取供货商的支持，这样不仅给顾客一个良好的印象，还能一举获得门店全年利润总额。

    对于门店所收取的以上诸多费用，供应商怎么办呢？ 第一、区分必须承担的费用和可选的费用。上述的一些费用中，进店费，店庆费和佣金是必须支付的。要进入这家门店每一家都是要交的，只是或多或少而已。新品费，物损费，堆头费，dm费，开业赞助费，促销费等等都是可选项，根据自己的情况选择。一般新入市的品牌需要开拓市场，这样就需要投入一定的市场拓展的费用于以上几种情况了。通常情况下，上堆头的商品必做dm的促销刊物，而dm刊上的商品并不一定上堆头。因为通常情况下，一家5000平米左右的卖场开业的dm刊物会有200多种促销单品，而卖场内，不会有这么多的堆头。这样就要求供应商结合自己商品的性质和与谈判情况合理安排。如果是新品牌应该尽力争取上堆头，最次也应当上端架。对于堆头的位置也是有所要求的，最好是商品所在区域的主通道上。