日前,由全球领先市场研究机构尼尔森发起的第二届西部零售商研讨会在成都皇冠假日酒店召开,尼尔森在会上发布了今年最新的《消费者趋势调查》报告,并就当前高度竞争的零售环境之下,本土零售业面临的问题和机遇进行了探讨,同时,尼尔森有关专家还就品类管理、货架空间的陈列等微观问题作了讲解,与会零售企业均感觉受益匪浅。
本次主题为“把握商业关键命脉,共创零售战略先机”的研讨会,是尼尔森今年推出的一个主要课题,先后在重庆、北京、上海、郑州、哈尔滨等城市巡回讲解,受到了广大本土零售商的欢迎。此次成都研讨会,是继4月重庆会议之后的第二届,之所以在如此短的时间内举办两次,尼尔森相关负责人说是因为西部零售业高速的发展,给本土零售企业带来了更多的机遇和挑战,也提出了更高的要求,本土零售业亟待快速壮大。
面对跨国零售业大军压境,本土零售业对这样的研讨会十分欢迎,包括四川互惠商业集团、成都红旗连锁有限公司在内的四川省主要零售企业近300人参加了会议,不少人甚至站着听完会议内容,他们纷纷表示,能够清醒的认识生存环境,指点经营迷津,寻找突破瓶颈的途径,正是目前本土零售业十分需要的东西。
现状:问题与机遇同在
据AC尼尔森研究表明,京资、沪资、深资、台资,当然还有外资零售企业已经占领了成都零售业的主要市场,随着近年来零售巨头疯狂的跑马圈地,中心城市零售网点已经趋于饱和。同时,大卖场抢占了60%以上的消费者,抢占了更多的销售额和利润,这给本土零售业的发展壮大带来很大的挤压,以互惠、红旗为代表的本土零售企业,在中心城市的扩张步伐不得不减弱。
随着扩张而来的,是消费者的分流,网点不断增多,而单店的销售额却逐年减少,同时,激烈的贴身肉搏,也让单店利润下滑。即便如此,大卖场的单店销售额和利润依然远远高于本土零售企业,本土零售企业的平均单店销售额约为480万人民币,利润率约为9%,与国际零售商平均868万的单店销售额和24%的利润率相比,差异巨大。在吸引客源方面,本土零售业也无法与大卖场抗衡,因为无论是购物环境、品类管理、卖场环境、以及产品价格、服务等方面,大卖场都有着先天的优势,这些都是本土零售业必须面临的压力。
但是,随着消费者的多元化需求增长,对便利性和个性化的追求,也给本土零售业带来新的机遇,因此,本土零售业在开店方式、营业时间、以及个性化服务方面,有着灵活性和可变性的优势,差异化、精细化、灵活性,是本土零售业对抗大卖场的有效手段。
据尼尔森零售研究副总监BruceLiu称,在台湾地区,最大的零售企业不是大卖场,而是以便利店形式生存的,由此可见,对抗大卖场,保持便利店、连锁超市形式的本土零售业,其发展的空间十分巨大。