时代超市江宁店“关门”的消息,再次引起业界对南京外资超市生存状况的回顾和探讨。南京大学商学院刘厚俊教授指出,外资超市在面对不断增加经营成本的同时,还要迎接本土超市的挑战,这必然导致部分超市在同质化竞争中败北外资超市的南京困惑。
江宁区上元大街的时代超市,在十一前突然关门,留下了与员工和商户的一系列纠纷和业界的众多疑问。
时代超市,因此也成为继香港百佳超市之后,又一在南京“折戟”的外资超市。
历史总是惊人的相似。回溯几年间,从新国道到百佳,在南京的外资超市均体现了不同程度的“水土不服”。根据粗略计算,时代超市江宁店,已是几年间在宁关门的第家超市。此外,记者还通过有关渠道获知,南京另有个别大型外资卖场巨亏的预警消息。
“外来的和尚会念经”,这句话未能诠释南京超市业界的整体格局。南京零售市场的诸多“特殊性”以及充分竞争的格局,正与众多外资超市从“气势汹汹”到“黯然离去”产生着某种必然关系。外资超市,正在遭遇业界口中所谓的“南京困局”。
时代超市意外关门
2002年下半年,在一片热闹欢喜声中,位于江宁区上元大街的时代超市顺利开业。
与其平方米的面积相比,距其一侧米远的苏果社区店瞬间成了“小弟弟”。
“刚开始生意还不错,到了周末还出现人流拥挤。”昨天,路过此店的居民告诉江苏商报。
这种“好景象”一直持续到去年年底。年年底,苏果在距离时代不足十米的对面,开设了单店面积最大的“黄金海岸店”。接近平方米的营业面积,及规格相当高的其他硬件设施,这让时代超市异常“尴尬”。
不久,时代超市便一改往常晚上点打佯的规定,于晚上左右开始打佯。同时,从南京模范马路上的另一家时代超市调来工作人员,顶替其他正在上班的员工。“并让促销人员全部回家。”一位时代超市员工说。
随后,时代超市张贴出告示:因业态调整,超市暂停营业,已办时代卡的顾客,在月日
月日退取现金。“这期间没有办理的客户,可以到时代超市模范马路店继续退取。”告示上说。
由于,时代超市在一楼大概有千把平方米租给个人经营,签定合约是到下月的日到期。超市的关门,让里面多位商户一时手足无措。
为了表明诚意,时代超市上海总公司来人与员工和商户进行沟通,承诺将按照劳动法的规定给员工们发放工资及加班费用和一些福利。在商户方面,时代超市方面承认自己违约,并同意赔偿商户一个月的租金。
由于总公司的承诺,一场外资超市“关门闹剧”,才稍稍平息。
记者致电时代超市上海总公司,一位负责人告诉记者,所有的事情都在商谈解决之中,至于停业的原因,可以参看南京店贴出来的告示。其他的问题均表示不愿意解释。
犹豫再三裹足不前
业界关于时代超市关门原因的揣测,流传着两种版本:有人说是因为经营管理不善,导致销售业绩下滑;也有人说,是受到对手的挤压,喘不过气来。传言可以有多种版本,唯一不能改变的是———时代江宁店关门了。
“关门是迟早的事情。”有知情人向记者透露,按着超市营销管理,像时代这样平方米的营业面积,每天的销售额保持在万元左右,才是盈亏平衡点,而时代超市只保持在每天万~万元之间。房租和人员工资的不断上涨,成为压倒它的最后一根“稻草”。
另据记者了解,时代超级购物中心,是由香港肇丰集团旗下的江苏时代超市有限公司开出的大型卖场,在香港联交所上市。根据该公司计划,其集资的约一半资金用作扩充零售网络,提升长远盈利能力。
“作为上市公司,关掉一些盈利能力差和亏损店面,是不影响股价的重要措施。”知情人向记者分析。
与时代超市不同,觊觎南京市场许久的乐购超市,一直想完成“走进来”的布局。
据了解,特易购已有年的历史,是英国目前最大的零售商,在欧洲排名第一。年月,收购“乐购连锁超市”集团股份。此举标志着正式进入中国大陆市场,并与已经在中国安营扎寨的法国家乐福和美国沃尔玛集团在中国庞大的市场上展开竞争。
记者从乐购总部获悉,早在两年前,乐购的人便开始在南京四处打探,寻找合适的店址,图谋南京市场。有消息传出,英国最大的超市连锁集团“特易购”携“乐购”超市,将在新街口闹市区附近、江宁地区和大光路
厂原址兴建三家大卖场,甚至还有乐购将进江北的传言。然而,截止目前,乐购仍然按兵不动,一家外场尚未开设。“南京市场竞争激烈的格局,以及走掉的一些外资超市的先例,应该是乐购犹豫再三的主要原因。”有业内人士分析。
的确,乐购总部相关负责人向江苏商报表示,南京是一个特殊的市场。乐购方面的确针对南京市场考察过,也曾对传言中的一些地点进行了商谈,但直到目前,乐购公司就开业事宜,仍然停留在商谈阶段。
“玩不转”南京市场?
无论是身在其中,还是准备进入,外资超市都不能忽视一个事实:南京市场“玩不转”。
据市商贸局统计资料显示,南京目前有洋超市接近家,本土超市华诚家左右门店、苏果家左右。
论规模,论在业界的影响力,论管理经验及资金实力,麦德龙、沃尔玛、欧尚、每家玛、百佳、香港“”等外来超市中的任何一个都有显赫的背景,这也正是它们入宁之前,都会令当地超市着实紧张一段时间的原因。
现实情况是,真正进入南京之后,这些“威猛之师”的声势开始慢慢退却。广告、打折返还、造声势,成为每家超市开业的“三板斧”。利德隆等卖场作为“先驱”最早进入河西,跟随后的诺玛特一样,都没能撑多久,河西因此被业内称为“死亡之地”。
作为一个新兴城区,离市区较远的距离,让河西的零售商业潜力被空前放大:好又多、金润发、苏果等仓储超市相继进驻,几平方公里之内挤进了五六家卖场。客源被分流、效益被平分,各个商家的销售额都将减少。盲目地扩张导致“价格战”经常由此爆发。
目前,南京超市业界渐渐归于平静。尽管有意向进入的仍有不少,但从年至今,还没有一家超市选择进入南京,这是铁定的事实。
而身在其中的几家外资超市,多显“疲惫”姿态。就连沃尔玛,也“仍然离预期目标有距离”。
苏果首席执行官马嘉在接受江苏商报采访时表示,南京市场需要家卖场。如今,南京已有接近多家卖场,多个便利店,已经让市场开始趋于饱和。
各自都在努力瓜分一块“蛋糕”,较多的企业不得不选择低成本战略,造成“低成本等于低价格”的操作取向。
不断增加的经营成本
做商业的人,都知道选址是卖场的第一要素,网点跟进是超市扩大影响和稳定市场的必要条件。
业界流行一句话:做超市第一是选址,第二是选址,第三还是选址。这足以说明选址对其重要的程度。
然而,随着对手快速的布点,空白点越来越少,想选个好的店址越来越难。
南京家乐福发展部经理倪培斌介绍,南京家乐福是家乐福在国内最早进行整改的门店,两年前整改工作就已结束,一直忙于筛选二店、三店的地址,先后考察过原利德隆、三山街等地点,但一直感到不满意,不是觉得商业门面房市口不佳,就是房屋建筑结构不符合大卖场布局,因此,历经两年调研新店的地址最终确定。
“南京现有大卖场逾家,最近几年仍然再新增,但不少门店布局不合理。”苏果总部相关负责人告诉江苏商报,尤其江宁、鼓楼、河西等地形成大卖场扎堆竞争局面,导致各家经营状况都差强人意,部分超市日营业额仅有万万元,几乎陷入亏本状态。
此外,目前南京主商业圈已经出现无商铺可买的局面。与此同时,商铺价格却在接连蹿升。中房指数地产数据显示,今年上半年全市的商业成交面积为平方米,成交均价达到元平方米,比去年同期增长了。
南京裕兴房屋中介公司相关人士表示,与去年相比门面房的价格上涨了,如新街口、湖南路、龙江、苜蓿园位置,仅平方米的门面房年租金是万万元,与去年相比涨了万万元。鼓楼区内湖南路、山西路的转让费很高,至少万万元,好的门面房都是按一平方米多少钱的租金计算。