昨日下午，参加郑交会的全国３０多个省份（自治区）的台商会长们齐聚人民路丹尼斯２号馆，参加在此举行的台湾水果节。令大家没有想到的是，店长刘刚胸卡上的标识并不是丹尼斯量贩，而是“拜特（ＢＥＴＴＥＲ）进口超市”。

    精品超市：河南首家

    据了解，丹尼斯人民店的地下一层大卖场搬到２号馆已经基本接近尾声，但是本来一层的卖场在２号馆占到了２层的面积，共四层的２号馆其余两层的用途直到昨天才揭开面纱，竟是河南第一家精品超市。

    据悉，丹尼斯２号馆共４５００平方米，其中拜特精品超市的营业面积就达到了２０００平方米。从面积、经营种类、装修风格上来讲在全国屈指可数。丹尼斯这家精品超市是参照香港的城市超市建设的，以生鲜、食品为主，百货为辅，１层是餐饮加名店，４层是名品折扣店。所有店内商品，非食品类的进口率已经达到了９０％以上，食品类的进口率在８５％以上。在正式营业之后，将成为首家从上海直接空运有机蔬菜到郑的商家，而第四批１０吨台湾零关税水果也将由货柜车运入省城。

    至于为何违反常规让包含了数家餐饮名店的拜特超市置身素有黄金楼层之说的一楼，刘刚坦言是为了培育市场，“这样有助于人们快速熟悉和了解拜特，慢慢地客层就会分开，形成固定的消费群体。目前丹尼斯人民店的客单价（每人次消费总量）达到４５~５０元，属于比较高的，但是在精品超市，我们的目标是达到８０元以上。首尝螃蟹：滋味自知

    精品超市针对的消费群体是金字塔塔尖层次，利润也比较高，但是为何在商战激烈的郑州，投资者却慎之又慎，迟迟没有迈出脚步呢？

    一位商场高层认为，主要是：首先企业要有知名度；再者从装修风格成本和资金投入都较高，以冷藏柜为例，一个１００００平方米的卖场只需要投资５０～６０万，而一个２０００平方米的精品超市却需要１８０万元左右；另外组织商品难度很大，以拜特超市为例，现在的商品８０％以上都是用现金购买。还有经营策略、运营方式等软件方面难度也较大。运营风险大，因而投资者不会轻易涉足。

    在目前的郑州，高消费群体已经渐渐形成，精品超市将是百货业的一个发展方向，但是作为第一个吃螃蟹者，丹尼斯面前的路自然有待探索。