英国最大的超市连锁集团Tesco 已经推出了降低胆固醇的牛奶，又增加了销售产品行列。

    在英国，一半的人说，胆固醇含量高，使得这成为功能性食品制造商的重大市场元素。

    胆固醇仍是冠心病产生的单一危险因素，单单英国每年就有12万人死于此疾病。

    含有植物固醇和固醇化合物Reducol, 这是由加拿大Forbes 医药技术公司研制的，然后Tesco集团于去年引进了人造黄油、酸母乳和其饮料。

    加拿大Forbes 医药技术公司总裁说，另一个含有Reducol产品的发行，再加上是英国最大的零售商，今年的销售量肯定非常乐观。

   “降低胆固醇牛奶的加盟加强了Tesco集团的产品地位，帮助获得更多的市场份额，”他说。

    从森林副产品提取的Reducol能够产生大豆所产生的固醇，经确认不是转基因食品。对食品配料的研究表明，所推荐的Reducol日常消费量能够帮助降低24%以上的胆固醇。