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李涛:生鲜食品价值链体系的保障


日期:2007-11-3 15:44:20     来源:      作者:            进入论坛

    一、食品加工中心管理

    二、运输过程中的温度管理

    三、国内最主要生鲜物流模式

    1、自营模式

    单一部门型

    PC型

    TC型

    案例:家家悦、京客隆、可的

    2、外包方式

    供货商PC型  案例:顺鑫

    生产商DC型  案例:思念

    第三方      案例:中外运、快行线

图为时代商联总经理 李涛

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