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直播:中国商业空间设计与节能规划高峰论坛(下)


日期:2007-12-1 16:28:05     来源: 零售网     作者:            进入论坛

 

 

 

 

 

 

张 璋

    【张 璋】:大家下午好,今天非常感谢主办方给我们商业的专业人士,商业同行,提供这么一个交流的机会,实际上这么几年来,中国的商业的发展,非常迅速。市场的需求非常旺盛,但是坦诚地说,我们中国的商业在各个技术层面和市场的需求比较起来的话,它是滞后的。比如说今天我们讨论的这个问题,这个大的课题,就是商业的空间设计,商业的节能规划,这个问题在中国目前市场上,和中国整个商业发展,它是滞后的。我们机构在中国已经做了10年了,我们从百货、购物中心、社区商业中心、专业店、商业步行街,到现在的大量的商业地产项目,我们接触了很多。我们发现中国的商业地产,中国的商业物业,中国的商业企业,它出现的问题层出不穷。其中一个重要的问题就是商业物业的前期的规划设计问题。我们说商业企业的问题有很多,但是其中一个重要的死法。但是我们说商业企业国内的话,大量商业企业,不让你开,原因在哪儿?其中一个重要的原因就是商业物业的规划设计,在这方面出现了问题。

    【张 璋】:那么商业物业的规划设计,从我们商业企业的经营来讲的话,它应该说是一个最前端,我们在座有很多人做百货和大卖场,购物中心,你们现在要做的,你们做好运营管理,你们的物业从哪里来?你们的物业前端是从最初的规划设计来的。你现在穿的衣服为什么合身?是因为服装设计师整个前期的设计符合你的美学,符合你的保暖需求,符合服装的艺术标准。但是我们中国目前商业物业出现的问题的根本原因,我们这几年应该说从南到北,从东到西,到城市综合题,我们发现出来了很多问题,就是商业物业的规划设计出现了问题。我们今天借此机会,我们跟大家一起来分享一下,商业物业规划设计10大误区。商业物业规划设计,我们总结来总结去,有10大误区影响着在座的设计师们,在座的开发商,在座的经营者们,在座我们的同行。我们希望把我们的一些经验和心得跟大家一起来分享。我们讲第一大误区。

    【张 璋】:就是用建筑设计方案代替商业方案,就是说用建筑设计代替商业设计。我们大家众所周知,一个商业物业,它要满足后期的经营,要有一个物业的空间载体,那么这个空间的物业载体,首先要进入设计的。中国应该说到现在为止,大量的商业物业由谁设计出来的?就是由设计院、建筑设计公司或者说建筑设计师独立完成的,他们没有通过专业的商业设计公司来做。这是我们中国目前几年刚刚出现的一些新型的专业公司,我们到欧美,到日本,甚至到新加坡,国外的设计公司很发达。我们现在的设计公司就相当于我们农村的医院,我们到农村的医院去看病,不管是男科、妇科,还是什么科,医院的医生都能治。

    【张 璋】:我们看看北京的医院怎么治病?就是哪儿不好就看哪科。为什么说农村医院的医生什么都能治?应该说什么都能治的医生,结果是什么都不治理。我们说在北京有一种专业医生,他就治一科,他在这方面很专业。农村的裁缝,那是从爷爷的服装,到儿子的服装,从你的内衣到裤子都能做。我们应该说我们现在看到有很多设计师,设计男装的一定不会设计女装。为什么?是因为他分类很专业。目前我们中国的设计公司、设计院、设计师们,购物中心能设计,医院也能设计,酒店也能设计,百货也能设计,室内能设计,室外也能设计。

    【张 璋】:那么我们认为,作为一个商业物业来讲,首先需要做的是我们应该先有商业设计,再有建筑设计。我们不能用建筑设计来代替商业设计,而我们很多商业物业人,建设者,投资者们,他首先找谁?设计师、设计院,设计公司,他们从专业的角度,比如说这种建筑规范,消防的规范,应该说很好。但是商业物业还有一种规范,服装之所以能穿,是因为符合一个人的穿着的规范。

    【张 璋】:我们举一个简单的例子,我们下个月在河南南阳有一个项目要进行再开业,今年春节前夕,也就是今年2月份要再开业,后来又关门,为什么又关门了呢?是因为没有任何的商业的介入,他请了某一个大学的城市设计院来做设计,最后都不适用。如果说一个商业物业,前期只用建筑方案来替代商业方案的话,包括我们消费者的一些基本的需求的需要,所以我们认为这是目前中国在商业物业建筑设计方面的一大误区。

    【张 璋】:第二大误区,是叫建筑设计先于商业设计。有人说这个物业设计也做了,最后为了要开一个商场,最后为了要引进一个主体商家,才开始想着要请专业的设计公司来做,最后这个时候,那就只好西服改成马甲了。最后有很多物业店,最后就不适用了。

    【张 璋】:再比如说一个购物中心,那至少要有通风排水,有煤气管,有垃圾处理,那么这些问题在之前,可能就没有做,那么这样就没有办法满足后期商户的需要,满足不了居民的需要。应该说百老汇也好,等等等等一些数码专业店,但是最后自始至终,它签不了约,他签下来,原因在哪儿?原因在这个物业的前期规划设计,都满足不了专业店的需要。再比如说我们做的一个专业规划项目,它是专门做妇女儿童应用的一个服务的购物中心,它设计了很多配套功能,比如说儿童餐厅,那么就有可能有很多物业的要求,再比如说做儿童娱乐,那么在这个物业空间里面,就放不下去,那么整个物业前期的建筑方案,已经做死了,已经定型了,要再改它,没有办法改。

    【张 璋】:第三大误区,就是用营销策划来替代商业规划。我们中国的商业、物业的投资人,房地产开发商,他们往往有一个习惯,就是请策划公司来给他做策划。我们说策划更多的是一些概念性的东西,不能落地,比如说我们讲的很多很多专业的东西,这些照度啊,这种设备的配套,这种空间的结构,这种交通组织,那么这些问题,是怎么解决的?它是用专业人员来做的。而策划公司往往解决什么?比如说刚才我们这一个松下电工,他讲到了照度应该是多少拉丝,用什么排度来体现空间环境和氛围,而策划公司提出来一种,比如说要打造一种良好的购物氛围。如果说一个飞机只能上天,而不能入地,那这个飞机是不是很可怕呢?一个商业物业的规划设计。这是我们认为第三个误区。比如说我们同样在密云做这个项目,那么这个项目的话,他前期的老板是请了北京很著名的一个策划公司,就是一个销售代理的策划行,花了50万块钱做的报告,最后的结果是物业建出来以后,完完全全不能满足主体商家和商户的需要,那么这个报告的话,最后就在空中飘,而不能在地上跑。一个商业物业,不能简单地用一个营销来替代商业规划。这是我们认为规划设计的第三大误区。

    【张 璋】:第四大误区是重外观形象,轻内部结构。包括昨天我到浙江去,我们的浙江,有一个杭州的项目,它是政府部门的一个重点的项目,政府开了几次会议来审核这个项目,市长、规划局的局长们,以及政府的各级官员,那个项目审来审去,我们开始的时候,最关心的是这个项目,这个项目的外观多少漂亮,多么符合这个城市的周边环境的协调?但是他们没有一个人提出来说,这个物业现在设计以后,符不符合商业经营?它内部的空间结构,满足不能满足商家、商户、品牌多功能的需要,没有人谈。那么开发商在这个问题上来讲,一味的迎合政府的官员,大家想想,这样一种城市景观和城市地标做了之后,会有什么结果?最后这种结果就是政府的面子很漂亮,开发商的肚子很痛苦。面子有了,肚子空了,也就是说城市景观建的非常漂亮,而开发商没有收益啊,我们认为一个好的商业物业不是外观多么漂亮,不是外观多么符合这个城市的景观,而是内部符合不符合内部的需要。

    【张 璋】:我们在陕西西安规划一个大型的家居建材购物中心。其中有一个很重要的方面,就是物流的拐弯半径。那么这个在前期的整个设计里面,他们是不考虑的,为什么不考虑?不是说他们真的不考虑,是因为他们不懂。他们更多的是关心这个物业做得多么好看。所以我们认为,商业物业不能是简单的重视外观形象,而忽视内部结构。

    【张 璋】:第五个误区,重装修标准,轻配套使用。我们也同样做了一个项目,那个装修应该说比我们的会议室装修得还要好,那个柱子是高档的花岗石来包的,但是这个理念,它的电梯,只有单向的上下,没有双向的上下。我说你们花那么多钱把墙面做得富丽堂皇,那就不能配一个电梯吗?再比如说整个厕所,女厕所只有三个便池,而男厕所一大排。我们想想,一个商场里面,肯定是女性消费者多。比如说这个营业员、售货员、逛街的顾客,那么男顾客相对比例小一点。比如说电梯一上来以后,两边都是很好的品牌,那个休息椅子,不是像我们肯德基的硬板凳,而是沙发,让大家坐在那儿很舒服。这样一种非常人性化的配套,你产生了好感的时候,那么你对这个商业物业就产生了好感。

    【张 璋】:所以我们认为一个商业物业的装修,不是一个简单的标准,一平米花多少钱,更多的是细节的、人文的关怀。

    【张 璋】:第六个误区,重视硬件投入,轻视人文地关怀。比如说现在很多商场,在北京借着建奥运会的机会,盲人的电梯现在有了,但是我们想想前几年,包括现在说除了北京之外,哪个商场的电梯有盲人电梯?很少。这种人文关怀体现出来的是什么?实际上体现了一个商家的经营理念。我们中国很多商业、物业的投资人,开发商,财大气粗,用的设备是最好的,但是往往是对人的尊重是很少的,他们恨不得把世界上最好的材料,最好的设备全部搬来,但是对于一个儿童、残疾人、老年人的尊重,他们忽视很多。所以我们发现有很多这样一些人文关怀的东西很好。举一个简单的例子,这个跟我们的国情有关系。比如说我们的厕所,会不会放一卷手纸呢?现在除了肯德基麦当劳,把这个厕所弄得很干净,保持手纸外,但是我们大部分商场是没有的。更不能谈得上我们刚才说的儿童厕所应该怎么做,女厕所应该要搭配等等。那么这些问题的人文关怀,我们现在在装修过程中,做得不够。

    【张 璋】:第七个误区,重共享空间的设计,轻成本设计。一个月的电费要花掉1000多万,一天要花几万?这种情况是杜撰的吗?不是。我们在前年在武汉建了一个家居购物中心,老板是美籍华人,请的是美国设计师来做的。开了业以后,原先预估的电费1天1万块钱,去年4月份开业,到6月份开始,一天的电费是17000,最后没有办法,买了很多棉被把顶封起了,阳光一照下来,空调一点感觉都没有了。好几年前,我们在广西的柳州,也是一个老板,一个设计院给他做的空间是1200平米,有喷泉,有阳光顶,他们还要把这个物业卖掉,我们就提出置疑。我们都知道一个冷气,或者说一个暖气,它的能耗不是按照平面来算的,是按照立体立方来算的,在面积一定的情况下它的能耗是大的。这样一种物业空间,我们做起来很简单,设计师是大手笔,但是经营者很痛苦。所以我们说要适度地做布置空间,不能盲目地说我做得多么好看。

    【张 璋】:第八个误区,迁就主题店,忽视自己的投资。我们有很多开发商,这几年建一个商业物业,他们的目的不是为了经营,他们的目的是为了卖,为了把他们店卖出去,赚其开发的利润。他要想把商业物业的价值卖得很高,就一定要有一面大旗,这面大旗是谁?比如说家乐福沃尔玛百安居,他们不惜一切代价来满足他的要求,而把其他的配套的专业店、品牌店,其他的一些配套的设施、餐饮、休闲、娱乐,交通组织都忽视。最后我们往往会发现的一个商业物业设计完了,建成以后,主题店活了,但是其他的商铺死了,没有经营,没有客流,没有收益,我们大家都知道万达以前。我们山西太原有一个项目,他们引进了沃尔玛,引进了北京的燕沙,他们自己死得静悄悄的,是因为他们过分的迁就主题店,而忽视了其他的品牌店、专业店,休闲、娱乐,经营的商户。

    【张 璋】:第九个误区,就是盲目地照搬各地方的经验。我们曾经在东北那边有一个项目,我们在那儿做这个老板原先是做这种批发市场的,批发市场的业态非常简单,它的物业要求也很简单,没有什么太高的配套的要求,就是小店面一个一个的排列,他发财了,发得很大。他现在要在一个地方建一个大型的购物中心,他首先请的是一个设计公司来给他做设计,那么请设计公司也不懂商业购物中心怎么设计,他自己也不懂,他自己就说,我的批发市场就是这样做的。就照着原先的店设计一通,最后做完以后,招品牌店,招主题店,招配套的餐饮、休闲、娱乐进不来。就是因为他没有考虑到周围的购物中心,新兴的商业形态,最基本的空间的设备设施的配套保障,而照着原来老批发市场的经验在做,不出问题就怪了。

    【张 璋】:第十个误区,盲目地崇洋媚外,忽视国内实际。我们刚才讲到几个项目,开发商请设计公司,请的恩建筑设计公司,不是美国的就是加拿大的,不是加拿大就是日本的,不是日本的就是澳大利亚的,建筑费用比我们国内的建筑设计公司高出很多很多,他们从大洋那边飞过来,机票还是我们出。购买水平、消费行为、品牌结构都不一样,我们盲目的照搬照抄欧美的行吗?肯定不行,我们不反对学习欧美的,不反对学海外的,我们认为他们的理念很好,很多标准也很规范,这值得我们学习,但是我们好的东西一定要落地,落到我们中国的土地上。只有落到我们这块市场上,这块土地上,你把好的运营理念,好的管理理念,好的服务理念,再结合中国的本土要求,一定会成功的。所以我们认为,中国目前商业的规划设计,这种误区是很可怕的,我们今天借此机会跟大家分享了,我们这么多年来,我们总结出了商业物业规划设计的10大误区,跟大家做一个分享。非常感谢我们主办方,也非常感谢我们在座的大家。谢谢大家。

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