内容简介

本书是中美零售业技术交流合作项目成果之一，根据美国食品营销协会提供的资料进行编译。美国食品营销协会的国内会员经营着大约19000个零售食品店，其销售额达1900亿美元，超过全美食品店销售总额的一半。

目  录

概要

导言

介绍

第一章　品类管理

第二章　核心要素：品类策略

第三章　核心要素：业务流程

第四章　保障性要素：品类指标

第五章　保障性要素：组织机构效能

第六章　保障性要素：信息技术

第七章　保障性要素：合作伙伴关系

第八章　品类管理经营成果

第九章　品类管理的实施

第十章　结论

第十一章　品类管理知识问答

附录Ａ　图示

附录Ｂ　相关术语

附录Ｃ　ＥＣＲ介绍

附录Ｄ　品类经营计划工作表格

附录Ｅ　品类管理在中国——今天和明天