内容简介

《现代商场超市连锁店星级服务标准》由DIY概念电子图文互动形式、图书+CD+ROM光碟组成。“DIY”英文全称为“Do Izt Yourself”，是近年来西方企业与机构流行的管理思想与方法。读者只需轻点相关文本中的电子文件编码或文件名即可进入丰富互动的e文本世界；使用者可根据自身的需要进行阅读、检索、打印、复制、下载，尤其是可根据机构与企业的自身需要进行个性化修改，直接应用到管理与培训工作中。

目  录

第一章  部门职能与岗位规范标准
第一节  组织架构与部门职能标准
第二节  任职资格与岗位职责标准

第二章  营业人员星级服务标准规范
第一节  营业员礼仪服务标准
第二节  营业员星级服务操作标准

第三章  星级服务商品管理标准规范
第一节  商品采购与配送管理标准
第二节  商品陈列与盘点操作标准
第三节  商品促销管理与操作标准
第四节  商品验收管理与操作标准

第四章  环境卫生与安全星级服务管理规范
第一节  环境卫生管理标准规范
第二节  安全管理标准规范
第三节  设备安全使用标准