宁波佐餐王调味食品有限公司的前身是具有160余年历史的奉化知名酱园 “楼恒昌”，也是宁波市历史最悠久的老字号 “楼茂记”的分号。如今的老字号 “佐餐王”已成为现代化的调味品生产企业，是宁波市唯一的酱醋调味品出口卫生注册企业，产品出口北美、东亚、东南亚、欧盟等地。在不久前结束的食博会推介会上，佐餐王向到会的各大知名超市及香港、上海、深圳等地的主要客户推介了最新研发的10多种调味产品，并举行了供需洽谈，产品受到了了众多经销商的追捧。近日，记者有幸见到宁波佐餐王总经理姜翼鹏先生，并对其进行了访问。

    记者：佐餐王在第三届中国（宁波）食品博览会上推出了很多新产品，能为大家介绍一下吗？

    姜：佐餐王在第三届中国（宁波）食品博览会上举行了“佐餐王新品推介会”，会上推出了韩式豆板酱系列、鱼露（虾油）系列、琥珀琼醋等包装精美、风味独特的高档调味品十五个规格品种，并在会上进行了现场品尝，受到了与会客商的青睐。沃尔玛、家乐福、麦德龙、新一佳、华商等知名连锁超市企业、众多的批发经销商、外贸公司以及香港同顺兴公司等外商参加了本次推介会。

    记者：佐餐王07年的销量如何？达到前期预计的标准吗?

    姜：宁波佐餐王调味食品有限公司是浙江省调味品生产的龙头企业之一，“佐参王”商标是“宁波知名商标”、“宁波名牌”。佐餐王系列调味品包括酱油、醋、酱（甜面酱、豆板酱）、复合调味品、腐　乳、鱼露等六类产品八十余个规格品种，产品出口东南亚、日本、美国、加拿大和德国等地区。2007年，公司实现销售额8300余万元，达到了今年8000万元销售额计划的目标。

    加盟佐餐王有什么样的条件，佐餐王将给予哪些支持？

    姜：佐餐王公司正致力于走出浙江，成为国内的著名品牌是我们的目标和方向。佐餐王产品在国内市场扩展中遵循连锁超市和市场批发渠道并重的两条腿走路的方针。我们一般在各省的地市级地区设立一个总代理商，我们希望加盟的总代理商有食品、酒饮、调味品的经销经验和成熟的渠道。佐餐王公司将以广告、销售让利等形式对加盟商进行互动配合。

    能谈谈佐餐王与楼茂记、金钟联手建造“宁波调味品界航母”的情况吗？

    姜：佐餐王、楼茂记、金钟是宁波最知名的调味品品牌，三家企业的销售收入之和占宁波市地方调味品企业销售收入总量的90%以上。至2006年，宁波江东蔬菜食品股份有限公司先后控股了三公司，因此，佐餐王、楼茂记、金钟三家调味品公司已从昔日的竞争对手变成了同家兄弟。目前，三公司正在筹建一个新的共同的生产基地，计划总投资额8500万元，一期投资4500万元。三公司的目标是重振宁波调味品名牌的雄风，让宁波调味品走向全国，走向国外。

    08年奥运会佐餐王会不会借助这个机会来扩大宣传呢？

    姜：很多企业都希望借助08奥运会扩展经营，提升品牌，佐餐王公司也同样在做这方面的努力。我们将通过适当的广告、赞助、展会和新闻媒体宣传等形式扩大佐餐王品牌的影响。