元宵节临近，星城各大超市铆足劲打起汤圆大战，除了开发各种新口味馅的汤圆外，还摆开滚筒现场制作汤圆。

    正月十五闹元宵，元宵坨坨少不了。记者昨日在星城一些超市看到，一个个现场制作的滚筒已在超市里摆开，一粒粒晶莹饱满的汤圆摆上货架，消费者也开始一袋袋买了起来。“从初八开始预热，到现在已经放量上市了。”据预测，到20日即正月十四，将会迎来抢购高峰。
   
    超市流行“现制”元宵
   
    早年如果在哪家超市遇见有现场自制元宵，长沙市民还会觉得挺新鲜。到现在，现制元宵已在各大超市流行起来。记者昨日在家润多、家乐福、步步高超市，均见到滚筒转呀转、工作人员着装整齐现场制作的场景，颇有几分“表演赛”的意味。
   
    在家润多朝阳店，今年的元宵滚筒则由早年的2个增加到5个，一字排开，煞是壮观，俨然一个小规模的生产车间。“现场制作能看到从面粉到汤圆、从原料到馅的制作全过程，也能看到生产间的卫生及消毒处理过程，让人感觉更卫生、更透明、更放心。”家乐福芙蓉店则提出了“现制”的第三条理由，“散装自制的更新鲜。”
   
    价格与去年基本持平
   
    记者注意到，今年散装元宵的口味与去年基本无异，莲蓉、黑芝麻、豆沙等品种仍为主打，草莓、西瓜等果味元宵也照例助阵。据介绍，元宵的销售期有一周时间，早在正月初八，一些超市就开始促销，也陆陆续续有人买。“之前都是预热，现在才放量生产。”到昨天，家润多朝阳店的散装元宵卖到300余公斤，较几天前多了几倍。“正月十四、十五是销售最高峰，一天可以卖出3000多公斤，是现在的十倍。”
   
    今年汤圆的货源比较紧俏，主要是受前期冰雪灾害影响，供应商库存少，市场供不应求。但记者昨日发现，汤圆价格整体与去年持平、甚至略有下降。在家乐福，去年散装汤圆每斤卖6．8元，仅有一个单品卖5．8元，今年则推出了6．28元的促销价。后期价位预计还将下降，家润多称，思念、三全、龙凤等知名汤圆品牌，在正月十五均将放低身价。
   
    在原材料价格上涨时，元宵价格为何未涨？“一是政府采取了限价措施，再者就是超市出于市民承受能力考虑，尽量使民生商品保持低价，让利消费者。”新一佳有关负责人如是表示。