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零售业的“品类管理”及信息技术


日期:2002-8-20 18:47:47     来源: 不详     作者:Richie  
 

    摘要:在当今竞争激烈的商品流通行业环境中,对于制造商和零售商来说,确保企业具备获得市场成功的必要技巧非常重要。

    在当今竞争激烈的商品流通行业环境中,对于制造商和零售商来说,确保企业具备获得市场成功的必要技巧非常重要。从市场推广的角度来看,产品及品牌的多样化和媒介的细分已经使消费者越来越具有辨识判断力,更难被制造商影响。而品类管理的逐渐强大从根本上改变了零售商和供货商的平衡关系,现在零售商更多地要求生产商提供市场信息。

    品类管理在欧洲的过程中,为欧洲企业创造了非常高的效益,做到了以消费者需求为中心的采购、营销、交易等营运方式,提高了消费者的满意度。实现更高的生产效率、更少的内耗,降低系统与营销成本。

    来自Partnering Group 及Roland Berger & Partner在欧洲推行品类管理所或的的成效是:

    销售额及毛利上升5%-10%;
    库存回报上升5%-10%;
    库存投资减少10%-20%;
    每工时销售额上升2%-5%;
    店铺人工成本减少0.25%。

    那么到底什么是品类管理呢?欧洲商业快速反应(ERC)推动委员会为“品类管理”所下的正式定义为:“品类管理是零售商与生产商将品类视为一个策略经营单位、以提升消费者价值为焦点,共同管理品类的过程。”品类管理的重点在于零售商与供应商“共同合作”提升消费者价值。
 
    新管理思想的出现与信息技术是密不可分的,作为品类管理的6个重要元素之一的IT技术,在以下几个方面为流通企业实现品类管理提供了支撑:

    1、不断更新的信息技术为零售商进行单品管理和客户关系管理提供了技术支持和保障。
    2、Internet为零售企业及供应商跨地区快速采集与交换数据提供了方便、快捷、安全的支持。
    3、现代信息咨询业的迅速发展,为企业获取外部市场信息提供了可能。

    当然,连锁企业自身的不断发展壮大,也为提升管理提供了吸纳高素质人才的财力保障。如果没有以上几条,要进行以品类管理为核心的企业重组是不可能的。

    实施品类管理是零售企业的一次巨大的管理变革,实施过程要遵循“循序渐进,不断改进”的原则。从最需要改进的业务开始,逐步推广。如某一重点品类的高效品类组合优化/货架陈列/定价/促销、某一卖场的某一部门的跨品类分析/布局改进、某一卖场的购物者调查研究/重新定位或供应链重点环节的改进和规范化等。

    笔者认为,实施品类管理应遵循如下步骤:树立强烈的紧迫感,组成一个品类管理推进委员会,制订远景与策略,制订企业运作指标体系。

    信息技术是实现品类管理的最重要手段之一。正是信息技术的发展促使了品类管理的发展,使原来不可能的事情变为可能,使原来复杂的工作变为简单,可以高效地实现业务伙伴间和企业内部部门间的紧密合作,极大地提高了效率和效益。

    1、品类管理中需要应用信息技术的部分:跨品类分析、决策数据仓库、货架管理/商店布局管理、商品组合分析与优化、定价、促销分析、新品引进评估、利润/成本核算。

    2、目前阻碍品类管理应用IT技术的问题

    a)信息数据不准确、不规范、不完整。库存记录数据不准确、商品编码不统一、缺乏商品分类数据,这妨碍了业务分析和商业自动化进程。
    b)后台软件系统缺乏数据分析能力。企业拥有大量的来自前台POS系统的交易数据(如同一座钻石矿山),却很少分析利用数据挖掘生意机会(筛选钻石),以提高经营效益。
    c)没有有效的数据仓库。没有把交易数据按一定结构、逻辑归纳成可供品类管理和决策用的数据仓库。决策不是以数据为基础,而是以经验为主。
    d)商业自动化进程缓慢。信息技术没有有效地与业务流程紧密结合,没有落实到人,导致业务流程没有得到很好地优化和集成。
    e)尚未与合作伙伴建立共享数据机制。一方面,企业缺乏整体供应链的概念,没有认识到与供应商一起合作提高生意结果的重要性。另一方面,没有与供应商们达成统一的数据定义标准及数据共享技术方式。结果,大家把精力都放在价格条款的谈判上了,忽视了在整体系统上的合作。

    3.管理软件系统的选择

    对于零售企业来说,在市场上选择一个适合的软件系统来辅助企业实现品类管理也是非常难的。在零售行业软件系统解决方案供应商中,SAP、JDE、JDA等公司的产品较为突出。

    SAP的产品最大的优势是:功能强大、管理思想先进。但任何事物都由两面性,中国企业需要的软件产品是最适合的不一定是最先进、最好的。如果你的零售企业的发展战略定位于SAP的优势目标市场——全球500强企业,那么你选择SAP应该没错,但仔细想想又有多少国内企业会是这样的定位呢?

    JDA在零售行业沉浸多年,其产品专门位在商品流通行业。JDA的产品功能全面,但唯一缺憾的是不知为何JDA产品中没有财务模块?这个问题大大削弱了JDA的魅力,更何况JDA目前来中国只是踩踩点,摸摸市场,是否久留尚未知晓。目前看来,国内零售企业如果选择JDA作为长期合作伙伴实在是比较勉强。

    J.D.Edwards软件公司的OneWorldXe产品以其特别的灵活性及前瞻性享誉国际零售业。JDE在融合国外商品流通业管理模式的同时,应用JAVA及C++技术,使软件能成为非常灵活的工具支持企业的管理和决策模型逐步改进。反观中国的零售企业还处在发展阶段,很多非常固化的管理模式(如500强企业模式)不一定适合中国企业的需要,因此相比SAP、JDA来说,国内企业选择JDE作为长期合作伙伴是更加理智的。

    当然,我们在推行品类管理、实施软件系统之前,更应该注意做好企业的基础业务工作,难以想象一家连商品编码都理不清的企业如何推进品类管理?

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