江苏省产品质量监督检验中心所发布的权威检测数据显示：目前南京市场上的可比克薯片有4个品种的铝含量超标。记者昨天走访了海口几家超市，发现可比克食品依然在醒目的位置摆放着，一些小超市依然有各种类型的可比克出售。
 
　　福建达利全力召回问题食品

　　去年11月初，有消息传出可比克薯片被疑铝超标。根据国家食品质量监督检验中心（上海）受个人委托进行的检测结果，可比克薯片“薯我酥”铝含量为193mg／kg，超标率达93%。1月1日，江苏媒体首先爆出，江苏省产品质量监督检验中心所发布的权威检测数据显示：目前南京市场上的可比克薯片“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”等4个品种都是铝超标。福建达利集团在获知事情之后于1月3日通知全国各地经销商，全力召回2005年11月15日前生产的“薯我”系列产品，目前已召回3000多箱进行销毁处理。

　　海口小超市不知铝超标

　　记者走访市场发现，南沙路的万福源超市内，桶装、袋装可比克仍然在货架上，但没有“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”四个系列。南国超市的海秀店内也是一样的情况。虽然在去年11月中旬，可比克薯片（烧烤味）又因大肠菌群等严重超标，被上海市食品药品监督管理局勒令“下架”，但我市这两家超市仍然有这一类型食品出售。据南国超市一位负责人透露，店里的管理层从电视、报纸上了解到几种可比克食品铝超标的事，但此前没有进过“薯我香”、“薯我鲜”等四个系列的可比克食品。在南沙路的一家社区小超市内，“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”赫然在货架之列。售货员对记者说，自己不看报纸、不看电视，所以不知可比克食品铝超标一事。

　　记者就此事咨询了省质量技术监督局，稽查处一位负责人表示，还没有接到类似的通知。一旦接到上级部门的通知，将立即开展执法活动。据了解，海南省产品质量监督检验所和工商部门也都能检测铝超标，但由于没有类似的投诉，所以没有开展检测。这位负责人表示，由于可比克的生产厂家不在海南，所以源头无法监管。

　　长期食用过量铝严重者可能痴呆

　　记者了解到，铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。另外，摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。