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西单总经理蔡再添:百货业零售=细节


日期:2006-3-29     来源: 中国时尚品牌网     作者:            进入论坛

    与蔡先生的初次见面是在他的办公室,在采访中记者了解到,作为从事百货零售业18年的台湾人,他曾经在太平洋百货的重庆、成都店工作过,并担任过太平洋百货西南地区的总经理。一个多月前,他带着自己丰富的百货零售业经验来到北京。

    今年,是蔡再添先生的本命年,已过四十不惑的他西装笔挺,谈起百货经营的话题时依然充满激情与活力。

    充分发挥集团优势

    北京有很多家百货商场,像中友、燕莎、赛特,在百货业中都做得非常不错,那么,北京西单太平洋百货自身的优势体现在哪里呢?

    “首先,是我们的地理位置。我们地处北京经济最富活力的地区,在十佳商圈中排名第三位,GDP值达5000多万美金。2007年地铁奥运专线将在这边开通,朝阳区工体北路会成为‘奥运特色文化街’;其次,良好的环境为消费者创造了舒适的消费体验。我们的卖场设置非常合理,丝毫不会给人零乱之感,逛起来会感觉非常舒服;再次,超市是太平洋百货的一个主打产品,是非常具有特色的,拥有很多高档进口的货品。我们周边就是使馆区,方便外宾前来选购。”蔡再添总经理耐心地为记者一一列举。

    另外,记者还了解到,太平洋百货集团是台北太平洋SOGO百货集团的实业之一。太平洋SOGO百货创立于1987年,为一个综合型的百货实业体。优质的商品、良好的服务,时时以顾客的生活形态来办理各项百货的促销活动,深受消费者赞誉。1993年开始进入大陆百货零售业市场,目前,太平洋SOGO百货集团在海内外共设14家店。连锁经营商场的信誉、口碑非常好。集团的支撑、团队的支持,能够很好地带领太平洋百货向前发展,更好地为品牌供应商及消费者服务。

    提高国际品牌认知度

    最近一段时间,奢侈品消费在大陆一直是一个很热的话题,记者在太平洋百货里也看到了不少奢侈品牌,来自台湾的蔡再添总经理是怎样看待这个问题的呢?又是怎样看待奢侈品牌在内地的发展?

    “2003年,在我刚来大陆的时候,国内消费者对品牌的认知度着实吓了我一大跳。”他沉吟了一会儿,接着说道,“在台湾,大部分人都对国际流行时尚有所了解,他们知道真正的国际品牌是怎样的。然而,在这里情况却不是这样。拿女士来讲,可能也有不少人在消费高档的品牌,但实际上她们对彩妆、服饰色系及流行搭配的理解却不多。因此在选择上,就很容易掉进‘贵的就是好的’误区里。”蔡总还对记者讲道,在台湾,昂贵的化妆品已经成为了女士的生活必需品,而不是奢侈品。在对男士礼物的选择上,他会送男士香水,因为在他眼里,男士使用香水是一种礼节。他希望在大陆也会是这样,早日使今天我们所说的奢侈品变为来日的日常生活用品。

    此外,他还向记者透露,目前,太平洋百货正在和多家国际知名品牌联系合作事宜,相信不久,大家会在太平洋百货看到更多更高端的优质商品。
    零售就是细节

    太平洋百货是百货零售业中的佼佼者,蔡总经常对员工说的一句话就是“Ratail=Detail,即零售就是细节。”蔡总称自己是一个“挑剔的人”,他在管理上尽心尽力,凡事都从顾客的角度去考虑问题,务实地做好每一件事。他以“顾客第一,服务第一”为宗旨,以舒适的环境、优质的服务和丰富的商品,用自身的不懈努力,营造出都市生活的崭新空间,满足各类顾客的要求。

    蔡经理是位重视每一个细小环节的人,他会经常到卖场里去巡视,把自己作为一个普通的消费者来感受店里的温度是否冷暖适中,购物环境是否舒适。在记者刚一进门的时候,蔡总问的第一句话便是:“你觉得我们这边的温度怎么样,合适吗?”让人无不感到他的细心与尽职尽责。

    蔡再添总经理非常重视商场的服务做得是否到位,他会尽力做好百货店内外相应的搭配机能,譬如在停车设备方面,要做到尽量的现代化、国际化。

    经营百货店需要社会责任感

    在与蔡总经理谈话的过程中,记者感到他是一个非常有抱负的企业家,举手投足间都让人感受到了他极强的责任感和使命感。对于“企业家”这个头衔,他谦逊地说:“我可不是什么企业家,我只是个打工仔而已。”

    蔡经理对记者说道,国内的百货业态相对于国外来说,还非常的不成熟。光靠一个人的力量是不够的,他非常希望百货业的同仁们能够携起手来打造一个良好的、稳定的、健康的百货业态。

    在谈话中,被他提到最多的词汇就是“责任心”。他向记者举例说:“我们的太平洋百货里有超市,我们提倡的是做健康、环保的东西。譬如说,我们准备搞这样一个活动:让来光顾超市的顾客用五个或十个塑料提袋,来免费换取我们的一个纸质提袋。”蔡总觉得环保的问题不容国人小视。虽然现在的社会是以经济建设为中心,但更应该以素质为中心。作为企业要具备企业应有的良知,应该要为子孙后代创造一个更加美好的未来。

    最后,蔡再添总经理向记者表示:北京西单太平洋百货立足于首都百货业,必将不断努力,为推动北京的经济繁荣和建立城市新形象做出更大的贡献。

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